Preču katalogs
Rādīt vairāk kategoriju
LV RU
JAUNUMS

Lazdu riekstu eļļa BIO auksti spiesta 100 ml

Pievienot grozam
€ 7.26
Par lazdu riekstu eļļu

Lazdas dzimtene ir Eiropa un dienvidaustrumu Āzija. Latīniskais lazdas nosaukums Corylus Avellana cēlies no Itālijas pilsētas Avellino nosaukuma, kur lazda pirmo reizi kultivēta 17. gadsimta sākumā. Mūsdienās lielaugļu lazda tiek plaši kultivēta Eiropā, galvenokārt Turcijā, Irānā un Kaukāzā. Vadošais lazdu riekstu audzētājs ir Turcija, kur tiek iegūti 75% no pasaules lazdu riekstu ražas. Lazdu rieksti tiek ievākti rudenī. Parasti audzētāji sagaida, kad rieksti nobirs, un tad savāc tos, neizmantojot nekādu speciālu tehniku. Lazdu rieksti tiek plaši izmantoti kulinārijā, konditorejā un saldumu ražošanā. Tradicionālā lazdu riekstu eļļas iegūšanas metode gadsimtiem ilgi ir saglabājusies nemainīga. Rieksti tiek samalti un uzsildīti, izveidojot siltu pastu, no kuras ar hidraulisko spiedi tiek izspiesta eļļa. Pēc tam eļļa tiek filtrēta un pildīta traukos.

Uzmanību! Ja Jums ir alerģija pret lazdu riekstiem, arī eļļa var izraisīt alerģisku reakciju!

Garšai
Auksti spiesta lazdu riekstu eļļa ir zeltaini dzeltena ar svaigu un maigu riekstu aromātu un piesātinātu lazdu riekstu garšu. Atšķirībā no daudzām auksti spiestajām eļļām, lazdu riekstu eļļas sastāvs pieļauj tās izmantošanu gatavošanai uz vidēji karstas uguns - sautēšanai vai cepšanai cepeškrāsnī. Tomēr vislabāk šī eļļa garšos pārlieta jau gataviem ēdieniem. It īpaši labi tā piestāvēs salātiem un labi garšos kā aukstā mērce, sajaukta ar augstas kvalitātes etiķi. Pie pastas, kartupeļiem vai pupiņām, šī eļļa lieliski aizvietos sviestu. Pamēģiniet to arī pie zivs vai siera, vai tikko ceptas maizes. Tiem, kas mīl cept kūkas, kēksus, tortes, cepumus un gatavot citus saldus našķus, lazdu riekstu eļļa būs aromātiska un vērtīga sastāvdaļa šo kārumu pagatavošanā.

100 g lazdu riekstu eļļas uzturvērtība:
Ogļhidrāti     0 g
Olbaltumvielas    0 g
Tauki, tai skaitā:    100 g
  Piesātinātās taukskābes, tai skaitā:    9 g
    Palmitīnskābe    7 g
    Stearīnskābe    2 g
  Nepiesātinātās taukskābes, tai skaitā:    91 g
    Oleīnskābe  (Omega 9)    77 g
    Linolskābe (Omega 6)    13 g
    Alfa-linolēnskābe (Omega 3)    0.6 g
Enerģētiskā vērtība:    900 ckal/ 3700 kJ

Veselībai
Lazdu riekstu eļļas sastāvu līdz pat 77% veido mononepiesātinātās (Omega 9) taukskābes, tādejādi to sastāva ziņā var pielīdzināt olīveļļai. Bez tam lazdu riekstu eļļa satur polinepiesātinātās taukskābes: vidēji 13% linolskābi (Omega 6) un ~1% alfalinolēnskābi (Omega 3). Lazdu riekstu eļļas sastāvā esošās taukskābes var palīdzēt rūpēties par sirds un asinsvadu veselību, kā arī par veselīgu holesterīna līmeni asinīs un stipru imunitāti. Turklāt polinepiesātinātās taukskābes - linolskābe un alfalinolēnskābe ir vitāli nepieciešamas organisma vielmaiņai, un tās ietilpst organisma šūnu uzbūvē. Lazdu riekstu eļļa ir bagāta ar E vitamīnu, kas ir spēcīgs antioksidants, kā arī satur citas bioloģiski aktīvas vielas – vitamīnus, minerālvielas, fitosterolus u.c.

Skaistumam
Lazdu riekstu eļļas sastāvā esošās polinepiesātinātās taukskābes, it īpaši linolskābe, var palīdzēt rūpēties par ādas skaistumu un veselību, lietojot šo eļļu gan iekšķīgi, gan ārīgi. Šīs neaizvietojamās taukskābes sevišķi nepieciešamas ādas, matu un nagu dabīgajiem barošanas un atjaunošanas procesiem. Šai eļļai piemītošais maigais, saldenais aromāts un lieliskā struktūra ir iecienīti skaistumkopšanas speciālistu aprindās gan sejas, gan ķermeņa procedūru veikšanai. Speciālisti uzskata, ka lazdu riekstu eļļa uzlabo ādas elastību, veicina šūnu reģenerāciju un nostiprina smalko sejas asinsvadu (kapilāru) sieniņas, kā arī ir lielisks ādas mitrinātājs. Savas efektivitātes dēļ lazdu riekstu eļļa tiek izmantota kā bāzes eļļa, jo tā ātri iesūcas un neatstāj taukainas paliekas uz ādas, kas jo sevišķi svarīgi ir ādai ar noslieci uz taukošanos vai ādai ar aknes problēmām. Savukārt eļļas relaksējošā iedarbība tiek augstu vērtēta un izmantota, veicot SPA masāžas. 
Pārdevēja garantija:

Uzraksti savu ziņojumu un mēs atbildēsim tuvākajā laikā!

Paldies, Jusu ziņojums tika nosūtīts
Šajā sadaļā sniegtā informācija ir paredzēta tikai pilngadīgām personām.
Nospiežot pogu "Piekrītu", apstiprinu, ka:
  • Man jau ir 18 gadi.
  • Vizuālā informācija, kas iekļauta šajā sadaļā, tiks izmantota tikai personīgos nolūkos un pasargāta no nepilngadīgām personām.