Browin 313230, пакеты для варки 3кг ветчины, 20шт, 22,5x32см, 0,04мм, ПЭ, 90°C (313230)

Пакеты для варки ветчины BROWIN 313230 — это комплект из 20 прочных пищевых пакетов, предназначенных для приготовления домашней ветчины, паштетов и других блюд в пресс-форме (ветчиннице) объёмом 3 кг. Изделия изготовлены из прозрачной полиэтиленовой плёнки толщиной 0,04 мм, одобренной для контакта с пищевыми продуктами, что гарантирует безопасность и гигиеничность процесса. Пакеты упрощают закладку ингредиентов, извлечение готового продукта и последующую очистку формы, обеспечивая аккуратный результат без повреждения мяса.

Основные характеристики и преимущества

• Высокопрочная плёнка толщиной 0,04 мм → устойчивость к разрывам и деформации при наполнении и прессовании.
• Пищевой полиэтилен (ПЭ), одобренный для контакта с продуктами → отсутствие вредных веществ, безопасность для здоровья при термической обработке.
• Термостойкость до 90 °C → пригодность для ошпаривания (варки) при стандартных температурах приготовления.
• Размер 22,5 × 32 см → идеальное соответствие камере пресс-формы для ветчины ёмкостью 3 кг.
• Комплект из 20 штук → возможность приготовления до 60 кг продукции, включая мясные и вегетарианские блюда.
• Гладкая внутренняя поверхность → лёгкое извлечение готового продукта и упрощённая очистка формы.

Технические характеристики

• Материал: полиэтилен (ПЭ), пищевой
• Толщина плёнки: 0,04 мм
• Длина: 22,5 см
• Высота: 32 см
• Ширина (в сложенном виде): 0,1 см
• Вес одного пакета: 5,4 г
• Максимальная температура обработки: 90 °C
• Вместимость формы: 3 кг
• Количество в упаковке: 20 шт.

Совместимость

Пакеты BROWIN 313230 предназначены для использования с пресс-формами (ветчинницами) для варки ветчины ёмкостью 3 кг, соответствующими внутренним размерам камеры 22,5 × 32 см. Продукт не совместим с формами меньшего или большего объёма, а также с устройствами, не предусматривающими использование пакетов для закладки продукта.

Способ применения

1. Расправьте пакет и равномерно распределите его внутри камеры пресс-формы, оставляя края свисающими наружу.
2. Заполните пакет подготовленным мясом, фаршем или вегетарианской массой, равномерно утрамбовывая содержимое.
3. Сложите свободные концы пакета внутрь камеры, накрывая продукт.
4. Установите пружинный механизм и крышку формы, обеспечив необходимое давление.
5. Проведите термическую обработку при температуре до 90 °C в соответствии с рецептом.
6. После приготовления извлеките форму, потяните за края плёнки, отделяя её от стенок, и аккуратно выньте готовый продукт.

Почему это стоит купить

Данные пакеты обеспечивают надёжную и безопасную термическую обработку продуктов благодаря использованию пищевого полиэтилена повышенной прочности. Точное соответствие размерам формы для ветчины на 3 кг исключает деформацию и подтекание, а гладкая поверхность плёнки упрощает извлечение готового блюда и уход за оборудованием. Комплект из 20 пакетов рассчитан на многократное использование в течение длительного времени, что делает его экономичным решением для домашнего копчения и варки. Продукция BROWIN отличается стабильным качеством и продуманной конструкцией, ориентированной на удобство пользователя.

Примеры использования

• Приготовление домашней ветчины из свинины, курицы или индейки в пресс-форме.
• Создание мясных рулетов и запеканок с овощами и специями.
• Изготовление паштетов и намазок, включая вегетарианские варианты на основе бобовых и круп.
• Термическая обработка деликатесных мясных изделий для последующего холодного копчения.

Комплектация

• Пакеты для варки ветчины — 20 шт.

О бренде

Browin — польский производитель оборудования и аксессуаров для домашнего копчения и мясопереработки, известный своим вниманием к деталям и качеству материалов. Продукция бренда разрабатывается с учётом потребностей домашних мастеров и профессионалов, обеспечивая надёжность и долговечность в эксплуатации. Аксессуары Browin гармонично дополняют основное оборудование, формируя единую экосистему для приготовления мясных деликатесов.