Browin 330144 дымогенератор, электрический, 5Вт, 420л/ч, 450г, 4м, 30мм, нержавеющая сталь (330144)

Инновационный дымогенератор для холодного и горячего копчения, предназначенный для использования с коптильнями любого типа и объема — от компактных домашних до крупных стационарных конструкций из стали, дерева или кирпича. Устройство обеспечивает профессиональное качество копчения, позволяя самостоятельно производить ароматные и полезные продукты без химических добавок. Продуманная патентованная конструкция сочетает высокую эффективность, низкий расход щепы и возможность точной регулировки количества дыма.

Основные характеристики и преимущества

• Универсальность применения → подходит для холодного, теплого и горячего копчения в коптильнях любого типа и размера.
• Удлиненная форсунка с патентованной конструкцией → обеспечивает равномерную подачу дыма и предотвращает засорение трубки, что особенно важно для коптилен с толщиной стенок до 15 см.
• Электрический насос мощностью 5 Вт с регулировкой airflow → позволяет точно настраивать интенсивность дымления в зависимости от объема камеры и типа продукта, предотвращая излишнюю кислотность готовых изделий.
• Вместительный корпус (до 450 г щепы) → обеспечивает непрерывное копчение в течение 3–5 часов без необходимости дозагрузки.
• Передача вибрации от насоса к камере сгорания → улучшает оседание щепы в процессе тления и повышает эффективность сжигания.
• Простая сборка и разборка без инструментов → облегчает очистку устройства после каждого использования и подготовку к работе.
• Корпус из нержавеющей стали 304 → устойчивость к погодным условиям и долговечность при эксплуатации на открытом воздухе.
• Деревянная крышка → обеспечивает правильную циркуляцию дыма и защищает щепу от осадков.

Технические характеристики

• Тип: электрический
• Мощность насоса: 5 Вт
• Производительность насоса: 420 л/ч
• Вместимость загрузочной камеры: ~450 г щепы (калибр 8–12 мм)
• Длина шланга: 4 м
• Максимальная толщина стенки коптильни: 15 см
• Толщина стали: 30 мм
• Материал корпуса: нержавеющая сталь 304
• Габариты в сборе (Д×Ш×В): 435 × 152 × 334 мм
• Вес: 2,858 кг
• Страна производства: Польша

Совместимость

Дымогенератор совместим с коптильнями из стали, дерева и кирпича, включая конструкции с толщиной стенок до 15 см. Устройство может быть установлено с любой стороны коптильни. Не предназначен для использования с коптильнями, имеющими стенки толщиной более 15 см, без дополнительной доработки крепежных элементов.

Способ применения

1. Установите монтажное основание на стенку коптильни, используя входящие в комплект винты, гайки и шайбы (для стенок толще 3 см подберите винты соответствующей длины).
2. Заполните загрузочный цилиндр древесной щепой (рекомендуемый калибр 8–12 мм) и закройте его деревянной крышкой.
3. Подожгите щепу через нижние отверстия корпуса, обеспечивающие доступ кислорода.
4. Подключите насос к форсунке с помощью шланга, при необходимости обрежьте его до нужной длины.
5. Отрегулируйте мощность насоса регулятором для достижения желаемой интенсивности дымления.
6. После завершения копчения отключите насос и дайте устройству остыть перед разборкой и очисткой.

Почему стоит купить

Дымогенератор BROWIN 330144 представляет собой профессиональное решение для домашнего копчения, сочетающее высокую производительность с продуманной конструкцией. Патентованная система подачи дыма и передача вибрации от насоса обеспечивают стабильное тление щепы и равномерное прокопчение продуктов без образования засоров. Устройство изготовлено из качественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и устойчивость к внешним воздействиям. Простота сборки и обслуживания делает его удобным в повседневном использовании, а вместительная камера позволяет коптить продукты в течение нескольких часов без контроля.

Реальные сценарии использования

• Холодное копчение рыбы, мяса или сыра при температуре до 25 °C в течение нескольких часов или дней для длительного хранения.
• Горячее копчение колбас, окорока или птицы при температуре до 60 °C с возможностью последующего запекания в коптильне.
• Копчение продуктов в кирпичной коптильне с толстыми стенками, где стандартные дымогенераторы неэффективны.
• Использование насоса отдельно от дымогенератора для аэрации аквариумов различного объема.

Комплект поставки

• Деревянная крышка
• Загрузочный цилиндр из нержавеющей стали 304
• Электрический насос 5 Вт
• Форсунка дымогенератора с угловой трубкой
• Монтажное основание из нержавеющей стали
• Соединительный комплект (тройник, силиконовые шланги)
• Шайбы M8 из нержавеющей стали — 4 шт.
• Винты M8×40 из нержавеющей стали — 2 шт.
• Гайки M8 из нержавеющей стали — 2 шт.
• Инструкция по эксплуатации
• Упаковка древесной щепы

О бренде

BROWIN — польский производитель оборудования для домашнего копчения и пивоварения, известный своими инновационными разработками и высоким качеством продукции. Компания сочетает современные инженерные решения с традиционными технологиями обработки продуктов, предлагая надежные и функциональные устройства для ценителей натуральных деликатесов. Продукция BROWIN отличается продуманным дизайном, долговечностью и простотой в использовании.