Browin щепа для копчения 780837, 450г, сливовая, KL 08, для копчения и гриля, 6-8мм, влажность ниже 11% (780837)

Щепа для копчения Browin из сливы — это натуральный продукт, предназначенный для использования в коптильнях и на гриле. Она придаёт мясным продуктам, особенно свинине, насыщенный аромат, глубокий вкус и привлекательный коричнево-красный оттенок. Щепа изготовлена из 100% натуральной сливовой древесины, собранной в экологически чистых районах, и не содержит пропиток, консервантов и пылевых фракций.

Основные характеристики и преимущества

• 100% натуральная сливовая древесина → обеспечивает чистый, аутентичный аромат копчения без посторонних примесей.
• Оптимальная влажность ниже 11% → гарантирует лёгкое воспламенение и стабильное дымовыделение.
• Фракция KL 08 (6–8 мм) → подходит как для малых, так и для больших коптильней и грилей.
• Отсутствие пылевых фракций и пропиток → продукт безопасен и не загрязняет оборудование.
• Упаковка 450 г → достаточна для нескольких часов копчения в зависимости от используемого устройства.
• Совместимость с генератором дыма → позволяет достичь профессиональных результатов копчения.

Технические характеристики

• Тип древесины: слива
• Вес: 0,45 кг
• Фракция: KL 08 (6–8 мм)
• Влажность: ниже 11%
• Артикул: 780837

Совместимость

Щепа предназначена для использования в коптильнях, грилях и генераторах дыма. Подходит для копчения и гриля свинины, птицы, говядины, баранины, оленины и рыбы. Не предназначена для использования в устройствах, не рассчитанных на работу с древесной щепой.

Способ применения

• Для гриля: распределите слой щепы толщиной около 2 см вокруг раскалённых углей, не кладя её непосредственно на угли.
• При необходимости слегка увлажните щепу водой для усиления дымообразования.
• Накройте гриль после размещения продуктов на решётке.
• Время гриля: от 10 до 30 минут в зависимости от типа и размера мяса.
• Для копчения: поместите щепу в генератор дыма или в предназначенное для этого место в коптильне.
• Храните щепу в сухом и прохладном месте.

Почему стоит купить

Щепа Browin сочетает в себе натуральность, безопасность и профессиональное качество, подтверждённое положительными заключениями Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены и Национального санитарного института. Оптимальная влажность и отсутствие пылевых фракций обеспечивают стабильный результат копчения. Продукт подходит как для начинающих, так и для опытных любителей копчёностей и гриля. Упаковка 450 г позволяет использовать щепу многократно, что делает её экономичным решением.

Реальные сценарии использования

• Копчение свинины в домашней коптильне для получения насыщенного аромата и цвета.
• Приготовление птицы и рыбы на гриле с добавлением дымка.
• Использование в генераторе дыма для профессионального копчения больших партий мяса.
• Гриль-вечеринка с приготовлением стейков и овощей с ароматом сливовой щепы.

Комплектация

• Щепа для копчения сливовая, 450 г — 1 упаковка.

О бренде

Browin — производитель товаров для домашнего копчения, гриля и консервирования, известный своим вниманием к качеству и инновациям. Продукция бренда ориентирована на создание профессиональных результатов в домашних условиях. Экосистема Browin включает оборудование, аксессуары и расходные материалы, совместимые между собой.