Browin Curing Salt for Delicate Ham 410021, 75 г, подходит для ветчины (410021)

Основные характеристики и преимущества

• Простота использования → легкость в приготовлении идеального рассола для засолки и инъекции в ветчину.
• Многофункциональность → подходит для копчения, ошпаривания, засолки и запекания мяса.
• Идеально сбалансированный состав → содержит специи и травы, такие как можжевельник, душистый перец, лавровый лист, черный перец, кориандр, майоран и тимьян, что обеспечивает отличный вкус и аромат.
• Эффективная защита домашних продуктов → мясо сохраняет красивый цвет и приобретает микробиологическую стабильность.
• Экономичная упаковка → 75 г соли достаточно для приготовления до 2 кг ветчины.

Технические характеристики

• Вес: 75.0 г
• Применение: для ветчины
• Содержит соль: да

Совместимость

Продукт совместим с мясом, предназначенным для приготовления ветчины. Не подходит для других видов мяса, таких как рыба или птица.

Как использовать

1. Вылейте 1 литр воды в упаковку с солью.
2. Доведите до кипения и дайте остыть.
3. Поместите ветчину (лучше всего в двух кусках по 1 кг) в контейнер с приготовленным рассолом.
4. Для ускорения процесса засолки инъецируйте мясо рассолом в нескольких местах (по 60-80 мл).
5. Засаливайте в холодильнике в течение 10-14 дней, переворачивая мясо каждые два дня.
6. Поместите мясо в сетку с помощью специального аппликатора.
7. Ветчина готова к варке, ошпариванию или запеканию при низкой температуре до 150°C.

Почему стоит купить

Качество и удобство использования Browin Curing Salt для ветчины делают его незаменимым помощником для любителей домашнего приготовления. Этот продукт обеспечивает отличные результаты, позволяя вам наслаждаться вкусной и безопасной ветчиной. Долговечность и эффективность делают его идеальным выбором для создания вкусных мясных изделий в домашних условиях.

Реальные сценарии использования

• Приготовление ветчины для семейного праздника.
• Создание уникальных мясных деликатесов для пикника.
• Засолка мяса для длительного хранения.

Содержимое упаковки

• Соль для засолки ветчины, 75 г

О бренде

Browin — это бренд, который ценит качество и инновации в производстве продуктов для домашнего приготовления. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие решения для создания вкусных и безопасных мясных изделий.