Browin Древесная щепа 780850, 450г, яблоня, класс 10, 8-12мм, влажность ниже 11%, для копчения и гриля (780850)

Древесная щепа из яблони класса 10 (крупная фракция) предназначена для копчения и гриля мяса, рыбы и птицы. Продукт изготовлен из 100% натуральной яблони, выращенной в экологически чистых районах, без пропитывающих и консервирующих составов и без пылевых фракций. Оптимальная влажность ниже 11% обеспечивает лёгкое воспламенение и стабильное дымогенерацию, а размер фракции 8–12 мм подходит для портативных коптилен и дымогенераторов.

Основные характеристики и преимущества

• 100% натуральная древесина яблони → чистый продукт без примесей и химических добавок
• Отсутствие пропитывающих и консервирующих составов → безопасность при контакте с пищевыми продуктами
• Влажность ниже 11% → лёгкое воспламенение и эффективное дымогенерация
• Класс 10, фракция 8–12 мм → длительное и равномерное выделение дыма
• Отсутствие пылевых фракций → чистота рабочей камеры коптильни и гриля
• Упаковка 450 г → достаточно для нескольких часов копчения

Технические характеристики

• Бренд: Browin
• Модель: 780850
• Тип продукта: древесная щепа для копчения и гриля
• Порода древесины: яблоня
• Класс: 10 (крупная фракция)
• Размер фракции: 8–12 мм
• Влажность: ниже 11%
• Вес: 0,45 кг
• Состав: 100% натуральная древесина яблони

Совместимость

Щепа предназначена для использования в коптильнях, грилях и дымогенераторах, работающих на древесном топливе. Особенно рекомендуется для портативных коптилен (так называемых балконных) и дымогенераторов для крупных коптилен. Не предназначена для электрических коптильен, не использующих древесную щепу, а также для устройств, не предусматривающих работу с сыпучим древесным топливом.

Способ применения

• Для гриля: распределите слой щепы толщиной около 2 см вокруг раскалённых углей, не помещая её непосредственно в огонь.
• Для более экономичного расхода слегка увлажните щепу водой — это усилит дымогенерацию.
• Накройте гриль крышкой сразу после размещения продуктов на решётке.
• Время гриля: от 10 до 30 минут в зависимости от размера и типа мяса.
• Для копчения: поместите щепу в предназначенное место коптильни, дымогенератор или топку вокруг раскалённой древесины.
• Храните щепу в сухом прохладном месте.

Почему стоит купить

Щепа Browin из яблони обеспечивает профессиональный результат копчения и гриля благодаря оптимальной влажности и крупной фракции, которые дают стабильный и продолжительный дым. Продукт прошёл оценку в отраслевых институтах, что подтверждает его качество и безопасность. Упаковки 450 г достаточно для нескольких часов работы, что избавляет от необходимости докупать щепу в процессе приготовления. Чистый состав без примесей и пыли делает продукт удобным и безопасным в использовании. Это практичный выбор для тех, кто ценит натуральный аромат и предсказуемый результат.

Сценарии использования

• Копчение свинины, рыбы и ягнёнка в портативной коптильне на балконе или открытом воздухе.
• Гриль на углях с добавлением щепы для придания продуктам лёгкого дымного аромата.
• Использование в дымогенераторе для крупных коптилен при длительном приготовлении.
• Приготовление домашних деликатесов с выраженным вкусом и привлекательным светло-коричневым цветом.

Комплектация

• Древесная щепа из яблони — 450 г

О бренде

Browin — производитель товаров для домашнего копчения, гриля и приготовления пищи, ориентированный на практичные решения для повседневного использования. Бренд сочетает проверенные технологии и контроль качества, предлагая продукты, соответствующие требованиям безопасности и гигиены. Ассортимент Browin охватывает оборудование и расходные материалы, формируя целостную экосистему для домашнего приготовления.