Browin Культуры бактерий для творога 411243, 3.0 г, 1 U, на 50 Л молока, для производства творога и кислого молока (411243)

Основные характеристики и преимущества

• Идеальная смесь для домашнего производства творога или кислого молока → добавление бактерий ускоряет и стабилизирует процесс.
• Простота использования → не требует специальных знаний или навыков для приготовления сыра.
• Долгий срок хранения → благодаря лиофилизации, бактерии могут храниться долго без потери эффективности.
• Высокая эффективность → смесь предназначена для ферментации до 50 литров молока.
• Один микс, множество способов приготовления → позволяет экспериментировать с различными вкусами и текстурами творога и кислого молока.

Технические характеристики

• Вес: 3.0 г
• Активность: 1 U
• Выход: на 50 Л молока
• Назначение: для творога и кислого молока

Совместимость

Продукт совместим с любым молоком, включая низкопастеризованное и свежее молоко. Не подходит для использования с молочными продуктами, содержащими консерванты или добавки, которые могут повлиять на процесс ферментации.

Как использовать

• Налейте 5 литров низкопастеризованного или свежего молока в кастрюлю и нагрейте до 40°C.
• Добавьте около 0.3 г (примерно 1/5 чайной ложки) бактерий, растворенных в 30 мл холодной воды или молока.
• Оставьте на 24 часа при комнатной температуре для получения кислого молока.
• Постепенно нагрейте кислое молоко до 38-45°C и поддерживайте эту температуру до отделения сыворотки (не менее 30 минут).
• Переложите творожные зерна в ткань для слива и поместите в холодильник на 8 часов.

Почему стоит купить

Культуры бактерий Browin обеспечивают высокое качество и стабильность процесса ферментации, что позволяет получать однородный и вкусный творог. Их простота в использовании делает их идеальными для домашних сыроделов, а длительный срок хранения гарантирует, что вы всегда сможете приготовить свежий продукт. Это отличный способ разнообразить свой рацион и порадовать близких домашними деликатесами.

Реальные сценарии использования

• Приготовление творога для завтрака с добавлением сметаны и зелени.
• Создание кислого молока для использования в выпечке и кулинарии.
• Эксперименты с различными вкусами творога, добавляя фрукты или специи.

Содержимое упаковки

• Культуры бактерий для творога 411243, 3.0 г

О бренде

Browin — это бренд, который ценит качество и инновации в производстве продуктов питания. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие решения для домашнего сыроделия, обеспечивая высокие стандарты и надежность нашей продукции.