Browin Питание для винных дрожжей с витамином B1 401010, 10г, 25л, соединения азота и фосфора, активатор брожения (401010)

Подкормка для винных дрожжей с витамином B1 — это специализированный активатор брожения, предназначенный для домашнего виноделия. Продукт обеспечивает дрожжевые клетки необходимыми соединениями азота и фосфора, а также витамином B1, что гарантирует быстрое начало и стабильное завершение ферментации. Подкормка полностью утилизируется дрожжами в процессе их размножения и не влияет на вкус и аромат готового вина.

Основные характеристики и преимущества

• Содержит азотные и фосфорные соединения → обеспечивает полноценное питание дрожжей, необходимое для их роста и размножения в средах с дефицитом этих элементов.
• Обогащена витамином B1 (тиамином) → стимулирует размножение дрожжевых клеток и выступает мощным активатором брожения, ускоряя его старт.
• Не влияет на органолептические свойства → соединения полностью потребляются дрожжами в ходе ферментации, не изменяя вкус и аромат вина и не оказывая воздействия на здоровье человека.
• Экономичный расход → одного пакета массой 10 г достаточно для обработки до 25 литров сусла.
• Простота применения → достаточно растворить необходимую порцию в воде или сусле и добавить в fermenting емкость.

Технические характеристики

• Назначение: подкормка для винных дрожжей, активатор брожения
• Состав: диаммония гидрофосфат (DAP), витамин B1 (тиамина гидрохлорид)
• Дозировка: 1 г на 1,5–2,5 л сусла
• Объем переработки: 10 г на 15–25 л винного сусла
• Форма выпуска: пакет-саше
• Длина: 7,5 см
• Ширина: 0,5 см
• Высота: 8 см
• Масса нетто: 10,0 г

Совместимость

Продукт совместим со всеми видами винных дрожжей и предназначен для использования при производстве плодовых, виноградных и зерновых вин в домашних условиях. Подходит для сусла на основе фруктов, произрастающих в умеренном климате, с низким естественным содержанием азотистых соединений. Не предназначен для использования в пивоварении или крепких спиртных напитках. Не допускается прямое добавление подкормки в дрожжевую закваску (инокулят).

Способ применения

1. Рассчитайте необходимое количество подкормки из расчета 1 г на 1,5–2,5 л сусла.
2. Разделите рассчитанную дозу на три равные части.
3. Первую часть внесите непосредственно перед внесением дрожжей (инокуляцией).
4. Вторую часть добавьте через 2–3 дня после начала брожения.
5. Третью часть внесите примерно через 10 дней, когда показатель плотности сусла (°Blg) снизится до 8–12.
6. Каждую порцию предварительно растворите в примерно 100 мл сусла, затем вылейте в ферментационную емкость и перемешайте.

Почему это стоит купить

Данная подкормка решает ключевую проблему домашнего виноделия — дефицит азота и фосфора в фруктовом сусле, который приводит к замедленному или незавершенному брожению. Благодаря сбалансированному составу с витамином B1, продукт обеспечивает быстрое размножение дрожжей и полное сбраживание сахаров, что напрямую влияет на качество и стабильность готового вина. Экономичный расход и простая схема внесения делают продукт практичным решением как для начинающих, так и для опытных виноделов. Полная утилизация компонентов дрожжами гарантирует чистоту вкуса и аромата конечного продукта.

Реальные сценарии использования

• Домашнее производство яблочного или сливового вина из фруктов с низким содержанием азотистых соединений.
• Виноделие из винограда, выращенного в регионах с прохладным климатом, где сусло часто испытывает дефицит питательных веществ.
• Приготовление зерновых вин (например, рисового саке в домашних условиях), требующих дополнительной стимуляции дрожжевой популяции.
• Восстановление замедленного или остановившегося брожения на поздних этапах ферментации.

Комплектация

• Пакет-саше с подкормкой для винных дрожжей, 10 г — 1 шт.

О бренде

Browin — польский производитель профессиональных продуктов для домашнего виноделия и пивоварения, известный своим вниманием к качеству и точности рецептур. Компания предлагает комплексные решения — от дрожжей и питательных добавок до аксессуаров и очистителей, обеспечивая полный цикл поддержки домашних мастеров. Продукция Browin сочетает доступность и технологическую надежность, что делает ее выбором номер один среди энтузиастов ферментации в Европе.