Browin сетка для мяса 310102, 15см, 5м, 220°C, полиэстер с резиной (310102)

Сетка для мяса Browin 310102 — это практичное решение для домашнего приготовления мясных деликатесов. Изделие предназначено для формования и удержания формы продуктов при термообработке и выдержке. Сетка выполнена из полиэфирной нити с резиновой нитью, что обеспечивает эластичность и надежную фиксацию. Высокая термостойкость до +220°C позволяет использовать её для горячего копчения, запекания и варки.

Основные характеристики и преимущества

• Термостойкость до +220°C → безопасное использование при горячем копчении, запекании и варке без потери свойств материала.
• Эластичный материал (полиэстер с резиной) → плотное облегание продукта и надежное удержание формы при термообработке.
• Подходит для продуктов сечением до 15 см и весом 1,0–2,5 кг → универсальность для небольших и средних порций мяса.
• Длина 5 погонных метров → возможность многократного использования для нескольких партий продукции.
• Нейтральность материала → отсутствие влияния на вкус и аромат готового продукта.
• Гигиенический сертификат Польского национального института гигиены (PZH) → подтвержденная безопасность для контакта с пищевыми продуктами.
• Легкое снятие с готового изделия → удобство извлечения продукта после завершения обработки.

Технические характеристики

• Длина: 500 см
• Ширина: 16 см
• Высота: 0,1 см
• Вес: 43,0 г
• Материал: полиэфирная нить с резиновой нитью
• Максимальная рабочая температура: +220°C
• Максимальное сечение продукта: 15 см
• Рекомендуемый вес продукта: 1,0–2,5 кг

Совместимость

Сетка предназначена для использования с продуктами сечением до 15 см и весом от 1,0 до 2,5 кг. Подходит для обработки свиной ветчины, шейки и других мясных изделий. Не предназначена для использования в микроволновых печах и при прямом контакте с открытым пламенем.

Способ применения

1. Отрежьте необходимое количество сетки с учетом запаса на завязывание концов.
2. Поместите мясной продукт внутрь сетки, равномерно распределяя его по длине.
3. Завяжите концы сетки узлом для надежной фиксации продукта.
4. Проведите термообработку (копчение, запекание, варку) при температуре до +220°C.
5. После завершения обработки дайте продукту остыть и аккуратно снимите сетку.

Почему стоит купить

Сетка Browin обеспечивает профессиональный результат при домашнем приготовлении мясных деликатесов. Эластичный материал надежно удерживает форму продукта, а высокая термостойкость позволяет использовать её при любых способах обработки. Сертификация PZH подтверждает безопасность материала для пищевых продуктов. Продукт отличается практичностью и долговечностью, что делает его выгодным вложением для домашних мастеров.

Примеры использования

• Горячее и холодное копчение свиной шейки и ветчины.
• Запекание мясных рулетов и окороков в духовке.
• Варка и последующее охлаждение мясных изделий для нарезки.
• Создание аккуратной формы при сухом созревании и вялении мяса.

Комплектация

• Сетка для мяса Browin 310102 — 1 шт. (5 м)

О бренде

Browin — польский производитель товаров для домашнего копчения и приготовления мясных продуктов. Бренд специализируется на выпуске аксессуаров и расходных материалов, сочетающих практичность и высокое качество. Продукция Browin ориентирована на домашних мастеров, ценящих традиционные методы приготовления и надежные материалы.