Browin Сетка для сыра для копчения 411402, 300см, 12см, 18г, термостойкая, универсальная (411402)

Универсальная сетка для сыра и копчения от Browin — незаменимый аксессуар для домашнего сыроделия и кулинарных экспериментов. Благодаря термостойкости и безопасному материалу, она подходит для формирования сырной головы, копчения, запекания и других процессов, не влияя на вкус и аромат продуктов.

Основные характеристики и преимущества

• Универсальное плетение → идеально подходит для сыроделия, а также для копчения, варки, запекания, сушки и созревания различных видов мяса.
• Безопасность использования → при производстве домашнего сыра творожная масса не просачивается сквозь ячейки.
• Термостойкость → выдерживает запекание до 220°C в течение 120 минут и ошпаривание до 125°C в течение 120 минут.
• Практичность → длина 3 метра позволяет нарезать сетку на отрезки необходимого размера.
• Подтвержденное качество → материал сертифицирован Национальным институтом гигиены и не влияет на вкус и запах продуктов.

Технические характеристики

• Длина: 300 см
• Ширина: 12 см
• Вес: 18,0 г
• Максимальная температура запекания: 220°C (до 120 минут)
• Максимальная температура ошпаривания: 125°C (до 120 минут)
• Материал: термостойкая сетка, сертифицированная для контакта с пищевыми продуктами

Совместимость

Сетка универсальна и совместима с любыми рецептами домашнего сыра, а также с процессами копчения, запекания, варки, сушки и созревания мяса. Не предназначена для использования в микроволновой печи и для прямого контакта с открытым пламенем.

Способ применения

1. Сформируйте сырную массу и поместите её в сетку, отрезав отрезок необходимой длины.
2. Аккуратно утрамбуйте массу, придавая ей желаемую форму.
3. Завяжите концы сетки и поместите сыр под пресс или оставьте для стекания сыворотки.
4. После завершения процесса сыроварения извлеките сыр из сетки или оставьте его для дальнейшего копчения или созревания.
5. Для копчения или запекания поместите продукт в сетке в коптильню или духовку, соблюдая допустимые температурные режимы.

Почему это стоит купить

Сетка Browin отличается высокой прочностью и термостойкостью, что делает её многофункциональным инструментом на кухне. Сертифицированный материал гарантирует безопасность и сохранение вкусовых качеств продуктов. Длина 3 метра обеспечивает длительное использование, а универсальность плетения позволяет применять сетку для сыра, мяса и выпечки. Это практичное решение для тех, кто ценит домашнее производство и качественные аксессуары.

Примеры использования

• Формование и прессование домашнего сыра (твердых и полутвердых сортов).
• Холодное и горячее копчение сыров и мясных деликатесов.
• Запекание рулетов, окороков и других мясных блюд в духовке.
• Созревание и сушка колбас и мясных изделий.

Комплектация

• Сетка для сыра и копчения — 1 шт. (3 м)

О бренде

Browin — польский бренд, специализирующийся на товарах для домашнего сыроделия, виноделия и пивоварения. Компания сочетает традиционные рецептуры с современными технологиями, предлагая качественные и сертифицированные продукты. Аксессуары Browin помогают создавать натуральные домашние продукты с профессиональным результатом.