Browin Turbo X-Pure дрожжи 403108, 1.35кг, 21.3%, 48ч, 10x25Л, активные сухие дрожжи, питательные вещества (403108)

Browin Turbo X-Pure — это активные сухие дрожжи для сбраживания сахарных браг, позволяющие достичь крепости до 21,3% об. Улучшенная формула сочетает два высокоалкоголеустойчивых штамма дрожжей и специально подобранный комплекс питательных веществ, обеспечивая быстрое, стабильное и чистое брожение без посторонних запахов. Одного пакета массой 1,35 кг достаточно для приготовления десяти партий объёмом по 25 л.

Основные преимущества и выгоды

• Улучшенная формула с питательными веществами → минимальное количество побочных продуктов брожения и чистый аромат без неприятного запаха.
• Высокая спиртоустойчивость штаммов → брожение продолжается до достижения крепости 21,3% об.
• Быстрая динамика брожения → одна порция дрожжей обеспечивает сбраживание до десяти партий по 25 л за 48 часов.
• Стабильность процесса → сниженный риск остановки брожения благодаря сбалансированному составу.
• Оптимальная эффективность на сахарных брагах → ровное брожение и высокий выход готового продукта.
• Улучшенное осветление браги → более быстрое и эффективное удаление соединений, влияющих на качество дистиллята, без применения дополнительных осветляющих средств.

Технические характеристики

• Тип продукта: активные сухие дрожжи для дистилляции с питательными веществами
• Модель: 403108
• Масса нетто: 1,35 кг
• Максимальная крепость: 21,3% об.
• Время брожения: 48 ч (при оптимальных условиях)
• Количество партий: 10 × 25 л
• Рекомендуемая температура брожения: 20–25 °C
• Состав: дрожжи, калия фосфат, магния сульфат, кальция карбонат, магния оксид, витамин B1

Совместимость

Продукт предназначен для сбраживания сахарных браг с последующей дистилляцией. Дрожжи не предназначены для приготовления пива, вина или других напитков прямого употребления без дистилляции.

Способ применения

• Выберите вариант рецептуры в зависимости от желаемой крепости (17%, 19% или 21,3% об.).
• Внесите первую порцию сахара в бродильную ёмкость и добавьте воду температурой 28 °C.
• Отвесьте 135 г дрожжевой смеси и добавьте в ёмкость с водой и сахаром.
• Тщательно перемешайте содержимое и оставьте бродить при температуре 20–25 °C на срок, указанный для выбранного варианта.
• Для рецептур с содержанием сахара более 7 кг вторую порцию сахара добавляйте через 24 и 48 часов, когда концентрация сахара достигнет 10–12 °Blg.
• Рекомендуется добавлять около 100 г сахара и дождаться спада пены, после чего вносить остаток — это предотвращает переливание браги.
• По завершении брожения рекомендуется осветлить брагу средством Klar Turbo Spirit.

Почему стоит купить

Turbo X-Pure сочетает высокую спиртоустойчивость, скорость и стабильность брожения, что делает его надёжным выбором для регулярной дистилляции. Улучшенная формула снижает риск остановки процесса и минимизирует образование побочных продуктов, положительно влияя на аромат и качество конечного дистиллята. Одного пакета хватает на десять партий по 25 л, что обеспечивает экономичность и удобство при больших объёмах. Отсутствие необходимости в дополнительных осветляющих средствах упрощает процесс и сокращает затраты.

Сценарии использования

• Приготовление сахарной браги для последующей дистилляции в домашних условиях.
• Получение дистиллята крепостью до 21,3% об. для дальнейшей перегонки.
• Серийное производство браги объёмом до 250 л из одного пакета.

Комплектация

• Пакет дрожжей Turbo X-Pure массой 1,35 кг — 1 шт.

О бренде

Browin — производитель товаров для домашнего виноделия и дистилляции, ориентированный на инновационные решения и высокое качество продукции. Бренд разрабатывает специализированные дрожжи и вспомогательные средства, обеспечивающие стабильный результат и удобство использования. Продукция Browin формирует целостную экосистему для домашнего производства алкоголя.