Browin Закваска для хлеба с дрожжами 409431, 23г, пшеничная, для хлеба до 750г, с солодом, без добавок (409431)

Готовая закваска для домашнего хлеба на основе пшеничной муки с добавлением дрожжей и солода. Продукт предназначен для выпекания хлеба массой до 750 г в духовке или автоматической хлебопечке. Натуральный состав без искусственных добавок и усилителей вкуса обеспечивает длительное сохранение свежести, выраженный слегка кисловатый вкус и хрустящую золотистую корочку.

Основные особенности и преимущества

• Натуральный состав с солодом → хлеб без искусственных добавок и усилителей вкуса
• Готовая к использованию закваска → не требует предварительной подготовки, сокращает время выпечки
• Два саше в упаковке (закваска и дрожжи) → точная дозировка для одного замеса
• Подходит для духовки и хлебопечки → универсальность применения
• Повышенное содержание пищевых волокон → хлеб лучше усваивается и дольше остаётся свежим
• Выраженный вкус и аромат → слегка кисловатый вкус, тёмный нежный мякиш и хрустящая корочка

Технические характеристики

• Вес: 23,0 г
• Тип: пшеничная закваска с дрожжами
• Состав: сухая пшеничная закваска 65,2% (молотые продукты из пшеницы, пшеничный солод, заквасочные культуры), сухие дрожжи 34,8% (S. cerevisiae, эмульгатор: сорбитан моностеарат)
• Максимальный вес хлеба: до 750 г
• Количество саше в упаковке: 2 (закваска и дрожжи)
• Аллергены: содержит глютен
• Условия хранения: в сухом, прохладном и тёмном месте

Совместимость

Продукт подходит для выпекания хлеба в духовке и в автоматических хлебопечках. Не предназначен для использования в устройствах, не предусматривающих программу выпечки хлеба.

Способ применения

• Смешайте 350 мл тёплой воды, 10 г соли, 500 г пшеничной муки и содержимое упаковки закваски с дрожжами.
• Замесите эластичное тесто, не прилипающее к стенкам посуды.
• Накройте и оставьте в тёплом месте примерно на 1 час.
• Обомните тесто, переложите в форму и оставьте до увеличения объёма вдвое.
• Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 1 часа. Для хрустящей корочки поставьте в духовку дополнительную ёмкость с водой.
• При использовании хлебопечки заложите ингредиенты в порядке, указанном в инструкции, и выберите программу «Базовый». Хлеб будет готов примерно через 3 часа.

Почему стоит купить

Продукт позволяет выпекать домашний хлеб из натуральных ингредиентов без искусственных добавок, что делает его полезнее магазинных аналогов. Готовая закваска упрощает процесс и подходит как для духовки, так и для хлебопечки. Хлеб на её основе дольше остаётся свежим, обладает выраженным вкусом и хрустящей корочкой. Одна упаковка рассчитана на один замес до 750 г, что удобно для регулярного домашнего приготовления.

Сценарии использования

• Ежедневная выпечка свежего хлеба для семьи.
• Приготовление хлеба без добавок для детей и пожилых людей.
• Выпечка в автоматической хлебопечке при ограниченном времени.
• Домашняя выпечка с добавлением семян подсолнечника или тыквы.

Комплектация

• Саше с сухой пшеничной закваской.
• Саше с сухими дрожжами.

О бренде

Browin — производитель товаров для домашнего приготовления и выпечки, ориентированный на практичные решения для повседневного использования. Бренд сочетает проверенные рецептуры с современными технологиями и контролем качества. Продукция Browin образует экосистему для домашней кулинарии, включая ингредиенты, формы и аксессуары.