Samura Harakiri нож поварской SHR-0087AW, 240 мм, AUS-8, 58 HRC, акрил (SHR-0087AW)

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → обеспечивает отличный баланс между износостойкостью и простотой заточки, позволяя надолго сохранять остроту кромки.
• Твердость 58 HRC → гарантирует стабильную режущую способность и устойчивость к деформации при интенсивной эксплуатации.
• Односторонняя структура клинка → упрощает процесс заточки и обеспечивает предсказуемое поведение ножа при нарезке.
• Длина лезвия 240 мм → подходит для выполнения широкого спектра задач: от шинковки до разделки крупных кусков.
• Эргономичная рукоять из акрила → обеспечивает надежный хват и комфорт даже при длительной работе.

Технические характеристики

• Материал клинка: AUS-8
• Твердость клинка: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Длина клинка: 240 мм
• Материал рукояти: акрил
• Размер упаковки: 43,8 × 11 × 2 см

Совместимость

Нож Samura Harakiri SHR-0087AW является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных приспособлений для использования. Модель не совместима с посудомоечными машинами: рекомендуется исключительно ручная мойка для сохранения режущих свойств и внешнего вида. Не предназначен для рубки костей, замороженных продуктов и других твердых материалов.

Как использовать

• Перед первым использованием вымойте нож теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите.
• Используйте нож на разделочной доске из дерева или пластика для защиты кромки.
• Применяйте покачивающие движения для нарезки, избегая боковых нагрузок на лезвие.
• После каждого использования мойте нож вручную и сразу вытирайте насухо.
• Храните нож в подставке, на магнитной ленте или в защитном чехле отдельно от другой посуды.

Почему стоит купить

Нож Samura Harakiri сочетает проверенную японскую сталь и продуманную геометрию клинка, что обеспечивает высокую точность реза при минимальных усилиях. Твердость 58 HRC гарантирует длительное сохранение остроты, а акриловая рукоять устойчива к влаге и перепадам температур. Это надежный инструмент, который выдерживает интенсивную эксплуатацию и сохраняет свои свойства на протяжении многих лет. Модель представляет собой оптимальное вложение для тех, кто ценит функциональность и качество исполнения.

Примеры использования

• Тонкая нарезка мяса и птицы для стейков и жаркого.
• Шинковка овощей и зелени для салатов и гарниров.
• Разделка рыбы на филе и порционные куски.
• Нарезка крупных фруктов, таких как арбуз или дыня.

Комплектация

• Поварской нож Samura Harakiri SHR-0087AW
• Индивидуальная упаковка

О бренде

Samura — японский бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей и кухонных аксессуаров. Компания сочетает традиционные технологии заточки с современными материалами, создавая инструменты для требовательных пользователей. Продукция Samura отличается строгим контролем качества и ориентирована на долговременное использование в профессиональной и домашней кухне.