Samura набор из 2 ножей Butcher SBU-0210, AUS-8, 58 HRC, рукоятка TPE (SBU-0210)

Набор из двух профессиональных ножей Samura Butcher (модель SBU-0210) предназначен для точной и эффективной разделки мяса. Инструменты изготовлены из высококачественной японской стали AUS-8 с твердостью 58 HRC, что обеспечивает длительное сохранение остроты кромки. Эргономичные рукоятки из TPE гарантируют надежный хват даже при работе с влажными продуктами, делая набор незаменимым помощником на профессиональной кухне и дома.

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и простоту заточки.
• Твердость 58 HRC → гарантирует длительное сохранение остроты режущей кромки.
• Рукоятка из TPE → обеспечивает комфортный и надежный хват, снижая утомляемость руки.
• Однослойная конструкция клинка → упрощает уход и заточку лезвия.
• Компактный набор из двух ножей → закрывает основные потребности при разделке мяса.

Технические характеристики

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукоятки: TPE
• Размер упаковки: 40 x 13 x 3,5 см
• Вес нетто: 206 г
• Вес брутто: 272 г

Совместимость

Набор ножей Samura Butcher SBU-0210 не требует специальных аксессуаров и совместим с любыми стандартными кухонными разделочными досками. Ножи не совместимы с посудомоечными машинами; рекомендуется только ручная мойка.

Способ применения

1. Промойте ножи теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите перед первым использованием.
2. Используйте нож с длинным лезвием для нарезки крупных кусков мяса и отделения филе от костей.
3. Применяйте нож с коротким лезвием для обрезки жил, сухожилий и мелкой обвалки.
4. После каждого использования мойте ножи вручную и немедленно вытирайте насухо.
5. Храните ножи в сухом месте, используя защитные чехлы или магнитную подставку.

Почему стоит купить

Набор Butcher SBU-0210 сочетает в себе японское качество стали и продуманную эргономику, что делает процесс разделки мяса быстрым и безопасным. Высокая твердость клинка снижает частоту заточки, а устойчивое к скольжению покрытие рукоятки повышает контроль над инструментом. Это надежное вложение для тех, кто ценит функциональность и долговечность кухонного инвентаря.

Реальные сценарии использования

• Разделка свежей говядины и свинины на стейки и порционные куски.
• Обвалка курицы и отделение филе от костей.
• Подготовка мяса для шашлыка или барбекю на открытом воздухе.
• Работа на профессиональной кухне ресторана или мясного цеха.

Комплект поставки

• Нож для разделки мяса (длинное лезвие) — 1 шт.
• Нож для обвалки (короткое лезвие) — 1 шт.
• Подарочная упаковка — 1 шт.

О бренде

Samura — японский бренд, известный производством высококачественных ножей из премиальных сортов стали. Компания сочетает многовековые традиции кузнечного дела с современными технологиями, создавая инструменты, которым доверяют повара по всему миру. Каждый продукт Samura проходит строгий контроль качества, что гарантирует надежность и безупречную работу.