Samura набор ножей SD-0230, 61 HRC, 67 слоев, дамасская сталь, рукоять Micarta (SD-0230)

Набор ножей Samura SD-0230 — это профессиональный комплект кухонных ножей, сочетающий дамасскую сталь из 67 слоев с твердостью 61 HRC и эргономичные рукояти из Micarta. Инструменты обеспечивают исключительную остроту, устойчивость к коррозии и долговечность режущей кромки. Набор предназначен для точной нарезки, шинковки и разделки продуктов на профессиональной и домашней кухне.

Основные особенности и преимущества

• Дамасская сталь из 67 слоев → высокая износостойкость и длительное сохранение остроты режущей кромки.
• Твердость 61 HRC → оптимальный баланс между остротой и устойчивостью к деформации при интенсивном использовании.
• Рукоять из Micarta → надежный хват, устойчивость к влаге и перепадам температуры.
• Сбалансированная конструкция → точный контроль при нарезке и снижение утомляемости руки.

Технические характеристики

• Материал лезвия: дамасская сталь
• Твердость лезвия (HRC): 61
• Количество слоев стали: 67
• Материал рукояти: Micarta
• Размер упаковки (см): 39,6x17,4x3,5
• Брутто-вес (г): 1443

Совместимость

Набор предназначен для использования на кухне и совместим со стандартными разделочными досками из дерева, пластика и композитных материалов. Не предназначен для резки замороженных продуктов, костей и других твердых материалов, а также для использования в посудомоечной машине.

Как использовать

• Используйте нож по назначению в соответствии с типом продукта.
• Применяйте разделочные доски из дерева или пластика.
• После каждого использования промывайте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством.
• Насухо вытирайте лезвие и рукоять мягкой тканью.
• Храните нож в блоке, на магнитной планке или в защитном чехле.
• При необходимости выполняйте правку на керамическом мусате.

Почему стоит купить

Набор Samura SD-0230 сочетает передовые материалы и точную обработку, обеспечивая стабильный результат при ежедневном использовании. Дамасская сталь из 67 слоев и твердость 61 HRC гарантируют длительный срок службы и сохранение остроты. Рукояти из Micarta обеспечивают надежный и комфортный хват даже при длительной работе. Это практичное решение для тех, кто ценит профессиональное качество и надежность на кухне.

Сценарии использования

• Нарезка овощей, фруктов и зелени.
• Шинковка мяса и птицы.
• Разделка рыбы и морепродуктов.
• Нарезка хлеба и сыра.
• Профессиональная работа на кухне ресторана.

Комплектация

• Набор кухонных ножей Samura SD-0230.
• Упаковка.

О бренде

Samura — производитель профессионального кухонного инструмента, сочетающий инновационные технологии и традиции ножевого мастерства. Бренд уделяет особое внимание качеству материалов, точности обработки и долговечности продукции. Ассортимент Samura охватывает полный спектр решений для профессиональной и домашней кухни.