Samura нож Blacksmith SBL-0023, 162мм, AUS-8, 58HRC, рукоять Micarta (SBL-0023)

Нож Samura Blacksmith SBL-0023 — это профессиональный кухонный инструмент с клинком из японской стали AUS-8 длиной 162 мм. Модель сочетает в себе высокую твердость режущей кромки (58 HRC) и эргономичную рукоять из Micarta, что обеспечивает точный и комфортный контроль при нарезке. Нож предназначен для широкого спектра кухонных задач — от филигранной работы с овощами до разделки мяса и рыбы.

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → обеспечивает отличный баланс между износостойкостью, прочностью и легкостью заточки.
• Твердость 58 HRC → длительное сохранение остроты режущей кромки при интенсивном использовании.
• Рукоять из Micarta → надежное сцепление даже с влажными руками, устойчивость к перепадам температур и долговечность.
• Цельная конструкция без многослойной стали → однородная структура клинка упрощает уход и обеспечивает предсказуемое поведение при заточке.
• Компактные габариты (305 мм в длину) → удобство хранения и маневренность в работе.

Технические характеристики

• Материал клинка: AUS-8
• Твердость клинка: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Micarta
• Длина клинка: 162 мм
• Общая длина: 305 мм
• Ширина: 42 мм
• Толщина: 24 мм
• Размер упаковки: 35,8 × 7,5 × 3,3 см
• Вес нетто: 174 г
• Вес брутто: 412 г

Совместимость

Нож Samura Blacksmith SBL-0023 является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных аксессуаров для использования. Модель несовместима с посудомоечными машинами — рекомендуется только ручная мойка. Не предназначен для использования в качестве топора, рычага или открывалки — только для нарезки продуктов.

Как использовать

1. Перед первым использованием вымойте нож теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите.
2. Зафиксируйте продукт на разделочной доске (рекомендуется деревянная или пластиковая).
3. Используйте возвратно-поступательные движения клинка для нарезки, не прилагая чрезмерного вертикального давления.
4. После каждого использования мойте нож вручную и немедленно вытирайте насухо.
5. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или с защитным чехлом, чтобы избежать контакта с другими металлическими предметами.

Почему это стоит купить

Нож Samura Blacksmith SBL-0023 представляет собой надежный инструмент, который сочетает проверенную японскую сталь AUS-8 с практичной рукоятью из Micarta. Твердость 58 HRC гарантирует длительное сохранение остроты, а продуманная геометрия клинка обеспечивает комфорт при длительной работе. Это оптимальный выбор для тех, кто ценит функциональность и долговечность без излишней декоративности. Модель станет надежным помощником как на домашней кухне, так и в профессиональной среде.

Реальные сценарии использования

• Точная нарезка овощей и фруктов тонкими ломтиками.
• Разделка и порционирование мяса без костей.
• Подготовка рыбы: удаление чешуи и филетирование.
• Работа с зеленью и травами для точной шинковки.

Комплект поставки

• Нож Samura Blacksmith SBL-0023
• Индивидуальная упаковка

О бренде

Samura — японский бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей и кухонных аксессуаров. Компания сочетает традиционные технологии изготовления клинков с современными материалами, обеспечивая превосходные эксплуатационные характеристики. Продукция Samura ориентирована на пользователей, требующих от инструмента максимальной точности и надежности.