SAMURA нож для овощей Kaiju SKJ-0011, 78мм, AUS-8, 58HRC, деревянная рукоятка (SKJ-0011)

Нож для овощей SAMURA Kaiju SKJ-0011 — это компактный и точный инструмент для профессиональной и домашней кухни. Лезвие длиной 78 мм из японской стали AUS-8 с характерным молотковым узором обеспечивает высокую остроту и превосходный контроль при нарезке. Эргономичная деревянная рукоятка и продуманный баланс делают нож удобным для ежедневного использования.

Основные характеристики и преимущества

• Лезвие из стали AUS-8 с молотковой ковкой → высокая коррозионная стойкость и длительное сохранение остроты кромки.
• Твёрдость лезвия 58 HRC → оптимальный баланс между прочностью и способностью к заточке.
• Компактная длина лезвия 78 мм → точная и аккуратная работа с овощами, фруктами и очисткой продуктов.
• Деревянная рукоятка → надёжный хват и комфорт даже при длительной работе.
• Односторонняя заточка (один слой стали) → простота ухода и лёгкость восстановления режущей кромки.

Технические характеристики

• Материал лезвия: сталь AUS-8 с молотковым узором
• Твёрдость лезвия: 58 HRC
• Количество слоёв стали: 1
• Материал рукоятки: дерево
• Длина лезвия: 78 мм
• Общая длина: 184 мм
• Ширина: 23 мм
• Толщина: 13 мм
• Размер упаковки: 32,3 × 7,3 × 2,8 см
• Вес нетто: 63 г
• Вес брутто: 174 г

Совместимость

Нож предназначен для ручного использования и не требует специальных приспособлений. Не совместим с посудомоечными машинами — рекомендуется только ручная мойка. Не подходит для разделки замороженных продуктов, костей и твёрдых плотных материалов.

Как использовать

1. Промойте нож тёплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите перед первым использованием.
2. Зафиксируйте продукт на разделочной доске.
3. Используйте возвратно-поступательные движения для нарезки овощей, фруктов или зелени.
4. После использования вымойте нож вручную и вытрите насухо.
5. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или с защитным чехлом.

Почему это стоит купить

Нож SAMURA Kaiju сочетает качественные материалы и продуманную конструкцию по доступной цене. Сталь AUS-8 обеспечивает стабильную остроту и устойчивость к износу, а деревянная рукоятка добавляет естественный и надёжный тактильный контакт. Компактный размер делает его идеальным помощником для точных кухонных операций. Это практичное вложение для тех, кто ценит функциональность и долговечность кухонного инструмента.

Реальные сценарии использования

• Очистка и нарезка овощей для салатов и гарниров.
• Удаление сердцевины и кожуры фруктов.
• Тонкая нарезка зелени и трав.
• Работа с небольшими продуктами, требующими точного контроля.

Комплектация

• Нож для овощей SAMURA Kaiju SKJ-0011
• Упаковочная коробка

О бренде

SAMURA — японский бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей с использованием традиционных технологий и современных материалов. Продукция бренда отличается точностью исполнения, надёжностью и вниманием к деталям. Ножи SAMURA созданы для тех, кто ценит профессиональный результат на кухне.