SAMURA нож для резки SG-0045, 251мм, AUS-8, 58 HRC, рукоятка из полипропилена (SG-0045)

Нож Samura SG-0045 — это профессиональный кухонный инструмент с длинным клинком из японской стали AUS-8, предназначенный для точной и эффективной резки продуктов. Модель сочетает высокую твердость лезвия (58 HRC) с эргономичной полипропиленовой рукояткой, обеспечивая надежный хват и комфорт при длительном использовании. Нож подходит для широкого спектра кулинарных задач — от нарезки мяса и рыбы до шинковки овощей и фруктов.

Основные характеристики и преимущества

• Клинок из стали AUS-8 → обеспечивает отличную остроту, устойчивость к коррозии и простоту заточки.
• Твердость 58 HRC → длительное сохранение режущей кромки и высокая износостойкость.
• Длина лезвия 251 мм → удобен для нарезки крупных продуктов и выполнения широких режущих движений.
• Рукоятка из полипропилена → легкая, прочная и устойчивая к воздействию влаги и моющих средств.
• Цельная конструкция клинка (однослойная сталь) → простота ухода и предсказуемое поведение при заточке.
• Оптимальный баланс веса (103 г) → снижает утомляемость руки при продолжительной работе.

Технические характеристики

• Материал клинка: AUS-8
• Твердость клинка: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукоятки: полипропилен
• Длина клинка: 251 мм
• Общая длина: 385 мм
• Ширина: 45 мм
• Толщина: 20 мм
• Размер упаковки: 45,5 × 11 × 2 см
• Вес нетто: 103 г
• Вес брутто: 168 г

Совместимость

Нож является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных дополнительных устройств. Совместим со стандартными кухонными разделочными досками и системами хранения ножей. Не предназначен для использования в посудомоечных машинах — рекомендуется только ручная мойка. Не совместим с автоматическими точильными станками с агрессивной подачей лезвия.

Способ применения

• Перед первым использованием вымойте нож теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите.
• Используйте нож на устойчивой разделочной доске из дерева или пластика.
• Применяйте возвратно-поступательные движения для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов.
• После каждого использования мойте нож вручную и немедленно вытирайте насухо.
• Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или на магнитной ленте, чтобы избежать контакта лезвия с другими металлическими предметами.

Почему стоит купить

Нож Samura SG-0045 сочетает в себе качественные материалы и продуманную конструкцию, что делает его надежным помощником на кухне. Сталь AUS-8 обеспечивает превосходный баланс между твердостью и гибкостью, а полипропиленовая рукоятка гарантирует долговечность и гигиеничность. Благодаря оптимальной длине клинка и легкому весу, нож удобен как для профессиональных поваров, так и для домашнего использования. Это практичное вложение в повседневный комфорт приготовления пищи.

Реальные сценарии использования

• Нарезка крупных кусков мяса и птицы на порционные стейки.
• Филетирование рыбы с точным контролем толщины среза.
• Шинковка капусты, моркови и других овощей для салатов и заготовок.
• Нарезка хлеба и выпечки с твердой корочкой без деформации мякиша.
• Подготовка фруктов для десертов и фруктовых нарезок.

Комплектация

• Нож Samura SG-0045
• Индивидуальная упаковка

О бренде

Samura — бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей и кухонных аксессуаров. Компания сочетает традиционные технологии изготовления клинков с современными материалами и эргономичным дизайном. Продукция Samura ориентирована на пользователей, ценящих функциональность, надежность и точность в каждом инструменте.