Samura нож для рубки SM-0040B, AUS-8, 180мм, G-10, 58 HRC (SM-0040B)

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → обеспечивает высокую прочность и устойчивость к коррозии, сохраняя остроту кромки длительное время.
• Твердость 58 HRC → идеальный баланс между износостойкостью и гибкостью, предотвращающий сколы при рубке костей.
• Рукоять из G-10 → тактильно приятный и нескользящий материал, обеспечивающий надежный хват даже во влажной среде.
• Длина лезвия 180 мм → достаточная площадь для эффективного разрубания крупных кусков, при этом сохраняется маневренность.
• Однослойная конструкция стали → простота в уходе и заточке, без риска расслоения материала.

Технические характеристики

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия: 180 мм
• Общая длина: 315 мм
• Ширина: 93 мм
• Толщина: 28 мм
• Размер упаковки: 39 × 12,8 × 2,8 см
• Вес нетто: 371 г
• Вес брутто: 509 г

Совместимость

Нож Samura SM-0040B является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных аксессуаров для использования. Он не совместим с посудомоечными машинами — рекомендуется только ручная мойка для сохранения свойств стали и рукояти.

Как использовать

1. Перед первым использованием тщательно вымойте нож теплой водой с мягким моющим средством и вытрите насухо.
2. Зафиксируйте продукт на разделочной доске, убедившись в ее устойчивости.
3. Выполняйте рубящие движения сверху вниз, используя вес ножа для минимизации усилий.
4. После каждого использования промывайте лезвие вручную и насухо вытирайте мягкой тканью.
5. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или на магнитной ленте для защиты кромки.

Почему стоит купить

Нож Samura SM-0040B изготовлен из проверенной японской стали AUS-8, которая ценится за сочетание прочности и легкости заточки. Рукоять из G-10 обеспечивает долговечность и комфорт даже при длительной работе, а продуманная конструкция делает процесс рубки безопасным и эффективным. Это надежный инструмент, который станет незаменимым помощником на профессиональной кухне и в домашнем использовании.

Реальные сценарии использования

• Разрубание курицы или утки на порционные куски перед запеканием.
• Разделка крупных кусков говядины или свинины с костями.
• Нарезка твердых овощей, таких как тыква или корнеплоды.
• Подготовка мяса для бульона или рагу.

Комплектация

• Нож для рубки Samura SM-0040B
• Индивидуальная упаковка

О бренде

Samura — это бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей, сочетающих японские традиции и современные технологии. Каждое изделие проходит строгий контроль качества, что гарантирует долговечность и безупречную работу. Продукция Samura ориентирована на профессионалов и ценителей, которые требуют от инструментов максимальной надежности.