Samura Нож мясника SBU-0040, 180 мм, AUS-8, 58 HRC, рукоятка TPE (SBU-0040)

Нож мясника Samura SBU-0040 с клинком длиной 180 мм — это профессиональный инструмент для разделки мяса, сочетающий высокую твердость стали и эргономичную рукоятку. Модель создана для точных и уверенных резов, обеспечивая контроль и безопасность при интенсивной работе на кухне. Благодаря сбалансированной конструкции и качественным материалам, нож подходит как для домашнего использования, так и для профессиональной среды.

Основные характеристики и преимущества

• Лезвие из стали AUS-8 → обеспечивает отличную остроту и устойчивость к коррозии при длительном использовании.
• Твердость клинка 58 HRC → гарантирует длительное сохранение режущей кромки и снижает частоту заточки.
• Рукоятка из TPE → обеспечивает надежный и нескользящий хват даже при работе с влажными или жирными продуктами.
• Односторонняя конструкция лезвия → упрощает процесс заточки и сохраняет геометрию режущей кромки.
• Компактная длина клинка 180 мм → позволяет выполнять точные движения при отделении мяса от костей и сухожилий.

Технические характеристики

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукоятки: TPE
• Длина лезвия: 180 мм
• Общая длина: 308 мм
• Ширина: 80 мм
• Толщина: 20 мм
• Размер упаковки: 30,5 x 13 x 2 см
• Вес нетто: 295 г
• Вес брутто: 333 г

Совместимость

Нож Samura SBU-0040 является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных дополнительных устройств. Он не совместим с посудомоечными машинами — рекомендуется только ручная мойка для сохранения свойств лезвия и рукоятки.

Способ применения

1. Промойте нож теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите перед первым использованием.
2. Зафиксируйте продукт на разделочной доске из дерева или пластика.
3. Выполняйте режущие движения с умеренным нажимом, используя всю длину лезвия для равномерного среза.
4. После использования очистите нож вручную и храните в сухом месте или на магнитной подставке.
5. Периодически правьте кромку мусатом для поддержания остроты.

Почему стоит купить

Нож мясника Samura SBU-0040 отличается продуманной конструкцией и высоким качеством исполнения, что делает его надежным помощником на кухне. Сталь AUS-8 с твердостью 58 HRC обеспечивает долговечность и стабильную работу, а нескользящая рукоятка TPE повышает безопасность и комфорт. Сбалансированный вес и компактные размеры позволяют использовать нож для широкого спектра задач — от разделки мяса до нарезки овощей. Это практичное вложение для тех, кто ценит функциональность и долговечность кухонного инвентаря.

Примеры использования

• Разделка свежего мяса на порционные куски и стейки.
• Отделение мяса от костей и удаление сухожилий.
• Нарезка крупных овощей и фруктов для приготовления блюд.
• Подготовка мяса для маринования или запекания.

Комплектация

• Нож мясника Samura SBU-0040
• Упаковка

О бренде

Samura — японский бренд, известный производством высококачественных ножей, сочетающих традиционные технологии и современные материалы. Компания уделяет особое внимание точности изготовления и контролю качества на каждом этапе производства. Продукция Samura ориентирована на профессионалов и ценителей, которые ожидают от инструмента максимальной надежности и производительности.