SAMURA нож поварской Kaiju SKJ-0085B, 210мм, AUS-8, 58HRC, Pakka дерево (SKJ-0085B)

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → обеспечивает высокую коррозионную стойкость и длительное сохранение остроты кромки.
• Твердость 58 HRC → оптимальный баланс между прочностью лезвия и легкостью заточки.
• Рукоять из дерева Пакка → влагостойкий и прочный материал, устойчивый к растрескиванию и деформации.
• Полный хвостовик → гарантирует надежную фиксацию лезвия и идеальный баланс веса.
• Клинок 210 мм → универсальная длина для нарезки, шинковки и разделки продуктов среднего размера.
• Односторонняя заточка → обеспечивает высокую точность реза и минимальное сопротивление при работе.

Технические характеристики

• Материал клинка: AUS-8
• Твердость клинка: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: дерево Пакка
• Длина клинка: 210 мм
• Общая длина: 341 мм
• Ширина: 49 мм
• Толщина: 18 мм
• Вес нетто: 187 г
• Вес брутто: 358 г
• Размер упаковки: 39,4 x 34 x 3,10 см

Совместимость

Нож является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных приспособлений для использования. Совместим с любыми разделочными досками из дерева, пластика или бамбука. Не предназначен для использования в посудомоечных машинах, для рубки костей, замороженных продуктов или других твердых материалов.

Как использовать

• Перед первым использованием промойте нож теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите.
• Используйте нож на устойчивой разделочной доске, избегая стеклянных и каменных поверхностей.
• Применяйте покачивающие движения для нарезки, шинковки и измельчения овощей, фруктов и мяса.
• После каждого использования мойте нож вручную и немедленно вытирайте насухо.
• Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или с защитным чехлом для сохранения остроты.
• Регулярно правьте кромку мусатом и затачивайте при необходимости.

Почему это стоит купить

Нож SAMURA Kaiju SKJ-0085B представляет собой сочетание японского качества и практичного дизайна. Высококачественная сталь AUS-8 обеспечивает длительный срок службы и простоту ухода, а твердость 58 HRC позволяет сохранять остроту даже при интенсивном использовании. Эргономичная рукоять из дерева Пакка гарантирует комфортный хват и снижает утомляемость руки. Это надежный выбор для тех, кто ценит точность и функциональность в каждом движении.

Реальные сценарии использования

• Ежедневная нарезка овощей и фруктов для салатов и гарниров.
• Шинковка зелени и капусты для супов и заготовок.
• Разделка и нарезка мяса и птицы без костей.
• Подготовка ингредиентов для профессиональной кухни ресторана.

Комплектация

• Поварской нож SAMURA Kaiju SKJ-0085B
• Индивидуальная упаковка

О бренде

SAMURA — это бренд, объединяющий японские традиции изготовления клинков с современными технологиями производства. Каждый нож проходит строгий контроль качества, что гарантирует высокую точность и надежность. Продукция SAMURA ориентирована на ценителей профессионального кухонного инструмента, предлагая оптимальное соотношение цены и производительности.