Samura Нож поварской SD67-0087M, 240мм, дамасская сталь, 61 HRC, 67 слоев, рукоять Micarta (SD67-0087M)

Профессиональный поварской нож Samura SD67-0087M с клинком из дамасской стали длиной 240 мм предназначен для точной и эффективной работы на кухне. Высокая твердость лезвия (61 HRC) и многослойная структура стали обеспечивают исключительную остроту и длительное сохранение режущей кромки. Эргономичная рукоять из Micarta гарантирует надежный хват и комфорт даже при длительном использовании, что делает этот нож незаменимым инструментом как для профессиональных поваров, так и для ценителей качественной кухонной утвари.

Основные характеристики и преимущества

• Дамасская сталь, 67 слоев → высокая прочность и уникальный рисунок клинка, устойчивость к коррозии и сколам.
• Твердость лезвия 61 HRC → длительное сохранение остроты и превосходная режущая способность.
• Рукоять из Micarta → прочный, влагостойкий и нескользящий материал, обеспечивающий комфорт и контроль при нарезке.
• Длина клинка 240 мм → универсальность для нарезки мяса, рыбы, овощей и крупных продуктов.
• Полный танг (конструкция) → идеальный баланс и устойчивость ножа при интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики

• Материал клинка: дамасская сталь
• Твердость клинка: 61 HRC
• Количество слоев стали: 67
• Материал рукояти: Micarta
• Длина клинка: 240 мм
• Общая длина: 364 мм
• Ширина: 51 мм
• Толщина: 20 мм
• Размер упаковки: 42,5 x 9 x 3,5 см
• Вес нетто: 222 г
• Вес брутто: 420 г

Совместимость

Нож Samura SD67-0087M является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных приспособлений для использования. Не совместим с посудомоечными машинами — рекомендуется только ручная мойка для сохранения качества клинка и рукояти.

Как использовать

1. Перед первым использованием тщательно вымойте нож теплой водой с мягким моющим средством и вытрите насухо.
2. Используйте нож на разделочной доске из дерева или пластика для защиты режущей кромки.
3. Применяйте нож для нарезки, шинковки и разделки продуктов, избегая контакта с костями и замороженными продуктами.
4. После каждого использования мойте нож вручную и немедленно вытирайте насухо.
5. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или с защитным чехлом.

Почему стоит купить

Этот нож сочетает в себе традиционное мастерство изготовления дамасской стали и современные эргономичные решения. Высокая твердость клинка обеспечивает исключительную остроту, которая сохраняется значительно дольше по сравнению с обычными стальными ножами. Рукоять из Micarta гарантирует надежный хват даже во влажных условиях, а сбалансированная конструкция снижает утомляемость руки. Приобретая нож Samura, вы получаете инструмент, который прослужит долгие годы и станет надежным помощником на любой кухне.

Примеры использования

• Точная нарезка мяса и рыбы тонкими ломтиками для профессиональных блюд.
• Шинковка овощей и зелени для салатов и гарниров.
• Разделка крупных фруктов, таких как арбуз или тыква.
• Подготовка ингредиентов для ресторанной кухни с высокой интенсивностью работы.

Комплектация

• Поварской нож Samura SD67-0087M
• Упаковочная коробка

О бренде

Samura — японский бренд, известный производством высококачественных ножей, сочетающих вековые традиции кузнечного мастерства с инновационными технологиями. Каждый нож проходит строгий контроль качества, что гарантирует надежность и долговечность. Продукция Samura — это выбор профессионалов, ценящих точность, функциональность и безупречное исполнение.