SAMURA нож шеф-повара PRO-S SP-0085, 200мм, AUS-8, 58 HRC, рукоять G-10 (SP-0085)

Профессиональный нож шеф-повара SAMURA PRO-S SP-0085 с клинком 200 мм — это универсальный инструмент для точной и эффективной работы на кухне. Изготовленный из высококачественной японской стали AUS-8 с твердостью 58 HRC, нож обеспечивает длительное сохранение остроты и превосходную устойчивость к коррозии. Эргономичная рукоять из G-10 гарантирует надежный хват и полный контроль при нарезке, шинковке и других кулинарных задачах.

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → обеспечивает высокую прочность, износостойкость и простоту заточки, что делает нож надежным помощником в ежедневном использовании.
• Твердость 58 HRC → оптимальный баланс между остротой режущей кромки и устойчивостью к сколам, позволяющий выполнять длительные серии работ без частой правки.
• Рукоять из G-10 → легкий, влагостойкий и нескользящий материал обеспечивает комфортный и уверенный хват даже при работе с жирными или влажными продуктами.
• Полный танг (конструкция) → клинок проходит через всю рукоять, что гарантирует идеальный баланс и прочность всей конструкции ножа.
• Универсальная форма клинка → широкое лезвие позволяет использовать нож для нарезки, рубки, шинковки и измельчения самых разных продуктов.

Технические характеристики

• Материал клинка: AUS-8
• Твердость клинка: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина клинка: 200 мм
• Общая длина: 349 мм
• Ширина: 49 мм
• Толщина: 18 мм
• Размер упаковки: 39,3 x 8,2 x 3,3 см
• Вес нетто: 211 г
• Вес брутто: 313 г

Совместимость

Нож является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных приспособлений для использования. Не совместим с посудомоечными машинами — рекомендуется только ручная мойка для сохранения режущих свойств и внешнего вида.

Как использовать

1. Перед первым использованием тщательно вымойте нож теплой водой с мягким моющим средством и вытрите насухо.
2. Используйте нож на разделочной доске из дерева или пластика для защиты режущей кромки.
3. Применяйте нож для нарезки, шинковки и измельчения мяса, рыбы, овощей и фруктов.
4. После каждого использования мойте нож вручную и немедленно вытирайте насухо.
5. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или с защитным чехлом для предотвращения случайных повреждений.

Почему стоит купить

Нож SAMURA PRO-S SP-0085 сочетает в себе профессиональное качество и доступную цену, что делает его отличным выбором как для домашних поваров, так и для кухонь ресторанов. Высококачественная сталь AUS-8 и продуманная эргономика обеспечивают комфорт и эффективность при длительной работе. Прочная конструкция с полным тангом гарантирует долговечность и надежность инструмента. Этот нож станет незаменимым элементом вашего кухонного арсенала, обеспечивая точность и аккуратность в каждом движении.

Реальные сценарии использования

• Профессиональная нарезка мяса и рыбы на тонкие ломтики для суши или карпаччо.
• Быстрая шинковка овощей для салатов, супов и гарниров.
• Измельчение зелени, чеснока и орехов методом покачивания клинка.
• Разделка крупных фруктов, таких как арбуз или тыква, благодаря прочному и широкому лезвию.

Комплектация

• Нож шеф-повара SAMURA PRO-S SP-0085
• Индивидуальная упаковка

О бренде

SAMURA — это бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей, сочетающих японские традиции изготовления клинков с современными материалами и технологиями. Каждый нож проходит строгий контроль качества, что гарантирует надежность и долговечность. Продукция SAMURA создана для тех, кто ценит точность, функциональность и профессиональный результат на кухне.