SAMURA нож шеф-повара SBA-0085, 8", сталь AUS-8, HRC 58-59, серия BAMBOO (SBA-0085)

Нож шеф-повара SAMURA SBA-0085 из серии BAMBOO — это профессиональный инструмент с цельнометаллической конструкцией, изготовленный из японской стали AUS-8. Модель сочетает в себе исключительную легкость, эргономичный дизайн рукояти и высокую точность заточки, что делает её надёжным выбором для ежедневного использования на профессиональной и домашней кухне.

Основные характеристики и преимущества

• Японская сталь AUS-8 → обеспечивает высокую прочность, устойчивость к коррозии и длительное сохранение остроты кромки.
• Твёрдость лезвия 58-59 HRC → оптимальный баланс между режущей способностью и гибкостью, снижающий риск сколов.
• Цельнометаллическая конструкция без стыков → исключает накопление бактерий и обеспечивает гигиеничность и долговечность.
• Эргономичная рукоять с отверстиями → уникальная форма и специальная полировка предотвращают скольжение даже при работе с влажными продуктами.
• Тонкое и лёгкое лезвие → снижает утомляемость руки при длительной нарезке и обеспечивает точный контроль.
• Пригодность к мытью в посудомоечной машине → упрощает уход и обслуживание инструмента.

Технические характеристики

• Тип ножа: нож шеф-повара
• Серия: BAMBOO
• Материал лезвия: японская нержавеющая сталь AUS-8
• Материал рукояти: нержавеющая сталь
• Твёрдость лезвия (HRC): 58-59
• Длина лезвия: 8" (200 мм)

Совместимость

Нож SAMURA SBA-0085 является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных аксессуаров для использования. Модель не совместима с автоматическими точильными станками с агрессивной заточкой; для поддержания остроты рекомендуется использовать мусат или точильный камень. Не предназначен для рубки костей, замороженных продуктов и других твёрдых материалов.

Способ применения

1. Перед первым использованием вымойте нож тёплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите.
2. Используйте нож на разделочной доске из дерева или пластика для нарезки, шинковки и измельчения овощей, фруктов, мяса и рыбы.
3. Для сохранения остроты регулярно правьте лезвие мусатом перед каждым использованием.
4. После каждого применения мойте нож вручную или в посудомоечной машине, затем полностью высушивайте.
5. Храните нож в подставке, на магнитной ленте или в защитном чехле, избегая контакта с другими металлическими предметами.

Почему стоит купить

Нож SAMURA SBA-0085 отличается высоким качеством материалов и продуманной конструкцией, что подтверждает его надёжность в интенсивной эксплуатации. Тонкое лезвие из стали AUS-8 обеспечивает лёгкость и точность каждого движения, а эргономичная рукоять гарантирует комфорт даже при длительной работе. Цельнометаллический корпус без швов упрощает уход и соответствует высоким стандартам гигиены. Это практичное вложение для тех, кто ценит функциональность и долговечность кухонного инструмента.

Реальные сценарии использования

• Профессиональная нарезка овощей и фруктов для ресторанных блюд.
• Шинковка зелени и тонкое нарезание мяса для азиатских блюд.
• Подготовка ингредиентов для домашнего приготовления в условиях интенсивной эксплуатации.
• Использование в качестве основного рабочего ножа для ежедневной готовки.

Комплект поставки

• Нож шеф-повара SAMURA SBA-0085

О бренде

Samura — это бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей, сочетающих японские традиции заточки с современными материалами. Каждое изделие проходит строгий контроль качества, что гарантирует точность и долговечность. Продукция Samura ориентирована на профессионалов и ценителей, которые требуют от инструмента максимальной функциональности и надёжности.