Samura нож шеф-повара SD-0085, 200mm, дамасская сталь, 61 HRC, 67 слоев, рукоять G-10 (SD-0085)

Нож шеф-повара Samura SD-0085 с клинком из дамасской стали длиной 200 мм — это профессиональный инструмент для точной и эффективной работы на кухне. Высокая твердость стали 61 HRC и многослойная структура обеспечивают исключительную остроту и долговечность режущей кромки. Эргономичная рукоять из G-10 гарантирует надежный хват и комфорт даже при длительном использовании, делая нож универсальным выбором для ежедневной готовки.

Основные характеристики и преимущества

• Дамасская сталь, 67 слоев → превосходная прочность и уникальный рисунок клинка, устойчивость к сколам и деформации.
• Твердость 61 HRC → длительное сохранение остроты и высокая режущая способность.
• Рукоять из G-10 → влагостойкий, износостойкий и нескользящий материал для уверенного контроля.
• Длина клинка 200 мм → универсальность для нарезки, шинковки и разделки продуктов среднего и крупного размера.
• Цельная конструкция → сбалансированность и надежность при интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики

• Материал клинка: дамасская сталь
• Количество слоев стали: 67
• Твердость клинка (HRC): 61
• Длина клинка (мм): 200
• Материал рукояти: G-10
• Общая длина (мм): 378
• Ширина (мм): 46
• Толщина (мм): 25
• Вес нетто (г): 270
• Вес брутто (г): 431
• Размер упаковки (см): 39,3 × 8,9 × 3,5

Совместимость

Нож не требует специальной совместимости с оборудованием. Не совместим с посудомоечными машинами; рекомендуется только ручная мойка для сохранения свойств клинка и рукояти.

Как использовать

• Перед первым использованием тщательно вымойте нож теплой водой с мягким моющим средством и вытрите насухо.
• Используйте нож на разделочной доске из дерева или пластика для защиты режущей кромки.
• Применяйте покачивающие движения для нарезки, шинковки и измельчения продуктов.
• После каждого использования мойте нож вручную и немедленно вытирайте насухо.
• Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или с защитным чехлом.

Почему это стоит купить

Нож Samura SD-0085 сочетает в себе высококачественные материалы и продуманную конструкцию, что обеспечивает стабильную работу на протяжении многих лет. Дамасская сталь с твердостью 61 HRC гарантирует исключительную остроту, а рукоять из G-10 делает использование безопасным и комфортным. Это надежный инструмент, который подойдет как профессиональным поварам, так и ценителям качественной кухонной утвари.

Реальные сценарии использования

• Точная нарезка овощей и фруктов для салатов и гарниров.
• Шинковка зелени и тонкое нарезание мяса и рыбы.
• Разделка птицы и небольших кусков мяса.
• Подготовка ингредиентов для сложных многоступенчатых блюд.

Комплектация

• Нож шеф-повара Samura SD-0085
• Индивидуальная упаковка

О бренде

Samura — бренд, специализирующийся на производстве профессиональных ножей, сочетающих традиционные технологии и современные материалы. Каждое изделие проходит строгий контроль качества, что гарантирует надежность и долговечность. Продукция Samura ориентирована на пользователей, ценящих точность, функциональность и высокий стандарт исполнения.