Samura Santoku нож SG-0095, 180мм, AUS-8, 58HRC, полипропиленовая рукоятка, Golf (SG-0095)

Нож Samura Santoku, 180 мм, модель SG-0095, сочетает в себе японскую геометрию универсального кухонного ножа и высококачественную сталь AUS-8. Инструмент предназначен для точной и комфортной работы с мясом, рыбой и овощами, обеспечивая чистый срез без деформации продуктов. Благодаря продуманной конструкции и сбалансированности, нож подходит как для профессионального использования, так и для домашней кухни.

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → обеспечивает высокую износостойкость кромки и простоту заточки.
• Твердость лезвия 58 HRC → оптимальный баланс между прочностью режущей кромки и устойчивостью к сколам.
• Однослойная структура стали → гарантирует однородность свойств по всей длине лезвия и легкость ухода.
• Полипропиленовая рукоятка → устойчива к влаге, жирам и моющим средствам, не скользит в руке.
• Форма Santoku → универсальность: широкая режущая кромка позволяет использовать нож для нарезки, шинковки и измельчения.

Технические характеристики

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукоятки: полипропилен
• Длина лезвия: 180 мм
• Общая длина: 315 мм
• Ширина: 50 мм
• Толщина: 20 мм
• Размер упаковки: 40 x 11 x 2 см
• Вес нетто: 95 г
• Вес брутто: 147 г

Совместимость

Нож не требует специальных приспособлений для использования. Совместим с любыми стандартными разделочными досками из дерева, пластика или композитных материалов. Не предназначен для мытья в посудомоечной машине, так как это может привести к потере остроты кромки и повреждению рукоятки.

Как использовать

1. Перед первым использованием вымойте нож в теплой воде с мягким моющим средством и насухо вытрите.
2. Используйте нож на устойчивой разделочной доске, избегая контакта со стеклянными и каменными поверхностями.
3. Применяйте покачивающиеся движения для шинковки овощей и прямые — для нарезки мяса и рыбы.
4. После каждого использования промывайте лезвие вручную и вытирайте насухо.
5. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или с защитным колпачком на лезвии.

Почему стоит купить

Нож Samura SG-0095 изготовлен из проверенной японской стали AUS-8, которая обеспечивает длительное сохранение остроты при активной эксплуатации. Эргономичная полипропиленовая рукоятка не боится влаги и перепадов температур, что увеличивает срок службы изделия. Универсальная форма Santoku заменяет несколько специализированных ножей, экономя место на кухне. Сбалансированная конструкция снижает утомляемость руки при длительной работе. Это практичный выбор для тех, кто ценит функциональность и надежность в повседневной готовке.

Реальные сценарии использования

• Быстрая нарезка овощей для салата или рагу.
• Разделка филе рыбы и куриного мяса без костей.
• Шинковка зелени и капусты для супов и гарниров.
• Нарезка фруктов для десертов и завтраков.

Комплектация

• Нож Samura Santoku SG-0095
• Индивидуальная упаковка

О бренде

Samura — бренд, специализирующийся на производстве профессиональных кухонных ножей с использованием традиционных японских технологий и современных материалов. Компания уделяет особое внимание качеству стали и точности геометрии лезвий, что подтверждается стабильными характеристиками каждой модели. Продукция Samura рассчитана на длительное использование и отвечает требованиям как домашних поваров, так и профессионалов.