Samura SM-0230B набор из 3 кухонных ножей Stonewash, AUS-8, 58 HRC, рукоять G-10 (SM-0230B)

Набор из трёх профессиональных кухонных ножей Samura серии Stonewash, выполненный из японской стали AUS-8 с твердостью 58 HRC. Ножи предназначены для ежедневного использования на домашней кухне и обеспечивают точную нарезку продуктов благодаря острому клинку и эргономичной рукояти из G-10. Комплект включает универсальный нож, нож для овощей и шеф-нож, покрывая все основные кулинарные задачи.

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → высокая коррозионная стойкость и длительное сохранение остроты кромки.
• Твердость 58 HRC → оптимальный баланс между прочностью лезвия и возможностью лёгкой заточки.
• Покрытие Stonewash → матовая текстура скрывает мелкие царапины и снижает прилипание продуктов.
• Рукоять из G-10 → прочный, влагостойкий и нескользящий материал для уверенного хвата.
• Три ножа в комплекте → полный набор для нарезки мяса, овощей и хлеба без необходимости докупать отдельные инструменты.

Технические характеристики

• Материал клинка: AUS-8
• Твёрдость клинка: 58 HRC
• Количество слоёв стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Нож для овощей: 90 мм (SM-0010B)
• Универсальный нож: 125 мм (SM-0021B)
• Шеф-нож: 200 мм (SM-0085B)
• Размер упаковки: 38,9 x 18,9 x 9 см

Совместимость

Ножи предназначены исключительно для ручного использования на кухне. Не совместимы с посудомоечными машинами — рекомендуется мыть вручную. Не подходят для разделки замороженных продуктов, костей и других твёрдых материалов.

Как использовать

1. Промойте ножи тёплой водой с мягким моющим средством перед первым использованием.
2. Насухо вытрите клинок и рукоять мягкой тканью.
3. Используйте нож для овощей для мелкой нарезки, универсальный нож — для средних задач, шеф-нож — для крупных продуктов.
4. После каждого использования мойте ножи вручную и сразу высушивайте.
5. Храните ножи в сухом месте, желательно на магнитной подставке или в защитных чехлах.

Почему стоит купить

Набор Samura SM-0230B сочетает японскую сталь AUS-8 и практичную рукоять G-10, что обеспечивает долговечность и комфорт при работе. Твёрдость 58 HRC гарантирует стабильную остроту, а покрытие Stonewash упрощает уход за лезвием. Это сбалансированный комплект для тех, кто ценит функциональность и надёжность без переплаты за избыточный дизайн. Ножи подходят как для повседневной готовки, так и для более серьёзных кулинарных экспериментов.

Реальные сценарии использования

• Ежедневная нарезка овощей, фруктов и зелени ножом 90 мм.
• Разделка мяса и рыбы универсальным ножом 125 мм.
• Шинковка капусты, нарезка крупных овощей и работа с мясом шеф-ножом 200 мм.
• Подготовка ингредиентов для семейного ужина или праздничного стола.

Комплектация

• Нож для овощей 90 мм Samura MO-V Stonewash (SM-0010B)
• Универсальный нож 125 мм Samura MO-V Stonewash (SM-0021B)
• Шеф-нож 200 мм Samura MO-V Stonewash (SM-0085B)

О бренде

Samura — японский бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей из премиальных сталей. Компания сочетает традиционные технологии заточки с современными материалами, создавая инструменты, которым доверяют повара по всему миру. Каждый нож проходит строгий контроль качества, что гарантирует надёжность и точность в работе.