SAMURA универсальный нож SD-0021, 125мм, дамасская сталь, 61 HRC, 67 слоев, рукоять G-10 (SD-0021)

Универсальный нож SAMURA SD-0021 с клинком из дамасской стали длиной 125 мм — это надежный инструмент для широкого круга кухонных задач. Благодаря высокой твердости лезвия (61 HRC) и многослойной структуре стали, нож обеспечивает длительное сохранение остроты и превосходную режущую способность. Эргономичная рукоять из G-10 гарантирует надежный хват и комфорт при длительном использовании, делая его незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для домашних энтузиастов.

Основные характеристики и преимущества

• Дамасская сталь (67 слоев) → высокая прочность и уникальный рисунок клинка, устойчивость к нагрузкам.
• Твердость 61 HRC → длительное сохранение остроты режущей кромки и минимальная необходимость в частой заточке.
• Рукоять из G-10 → влагостойкий, прочный и нескользящий материал для уверенного и безопасного хвата.
• Универсальная форма клинка → подходит для нарезки мяса, овощей, фруктов и хлеба без смены инструмента.
• Компактный размер (125 мм) → удобство маневрирования и точность при выполнении мелких и средних задач.

Технические характеристики

• Материал клинка: дамасская сталь
• Количество слоев стали: 67
• Твердость клинка: 61 HRC
• Длина клинка: 125 мм
• Общая длина: 245 мм
• Ширина: 25 мм
• Толщина: 18 мм
• Материал рукояти: G-10
• Вес нетто: 100 г
• Вес брутто: 220 г
• Размер упаковки: 32,5 × 7,5 × 3 см

Совместимость

Нож является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных дополнительных устройств. Совместим с любыми стандартными разделочными досками и системами хранения ножей. Не предназначен для использования в посудомоечных машинах, а также для рубки костей или замороженных продуктов.

Способ применения

• Перед первым использованием вымойте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите.
• Используйте нож на устойчивой разделочной доске из дерева или пластика.
• Применяйте покачивающие или прямые движения для нарезки продуктов в зависимости от их плотности.
• После каждого использования очищайте клинок от остатков пищи и протирайте насухо.
• Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или на магнитной ленте, чтобы избежать контакта с другими металлическими предметами.

Почему стоит купить

Этот нож сочетает в себе традиционное мастерство ковки и современные материалы, что обеспечивает исключительную производительность и долговечность. Высокая твердость дамасской стали гарантирует длительный срок службы без потери остроты, а рукоять из G-10 добавляет комфорт и безопасность в работе. Универсальность конструкции делает его практичным вложением для любой кухни, а прецизионная балансировка снижает утомляемость руки даже при интенсивном использовании.

Реальные сценарии использования

• Нарезка овощей и фруктов для салатов и закусок.
• Разделка и нарезка мяса и птицы на порционные куски.
• Работа с хлебом и выпечкой без деформации мякиша.
• Подготовка ингредиентов для соусов и гарниров.

Комплектация

• Универсальный нож SAMURA SD-0021
• Индивидуальная упаковка

О бренде

Samura — это бренд, известный своим вниманием к деталям и использованию высококачественных материалов в производстве ножей. Компания сочетает инновационные технологии с традиционными методами ковки, создавая инструменты, которые ценят профессионалы по всему миру. Продукция Samura отличается надежностью, функциональностью и продуманным дизайном, что делает ее достойным выбором для требовательных пользователей.