Samura универсальный нож SH-0028, AUS-8, 146mm, 270mm, 58 HRC, 1 слой (SH-0028)

Универсальный нож Samura SH-0028 — это надежный кухонный инструмент, предназначенный для широкого спектра задач: от нарезки овощей и фруктов до работы с мясом и рыбой. Клинок из высококачественной японской стали AUS-8 с твердостью 58 HRC обеспечивает превосходную остроту и длительное сохранение режущих свойств. Продуманная конструкция и сбалансированная геометрия делают нож удобным и эффективным в повседневном использовании на профессиональной и домашней кухне.

Основные характеристики и преимущества

• Сталь AUS-8 → обеспечивает высокую прочность, устойчивость к коррозии и длительное сохранение остроты кромки.
• Твердость клинка 58 HRC → оптимальный баланс между твердостью и упругостью, что позволяет легко затачивать нож и предотвращает сколы.
• Односторонняя заточка (1 слой стали) → простая и предсказуемая заточка, не требующая специальных навыков.
• Длина клинка 146 мм → универсальный размер для точной и комфортной нарезки большинства продуктов.
• Общая длина 270 мм → удобная эргономика, обеспечивающая надежный хват и контроль над инструментом.

Технические характеристики

• Общая длина: 270 мм
• Длина клинка: 146 мм
• Материал клинка: AUS-8
• Твердость клинка: 58 HRC
• Количество слоев стали: 1

Совместимость

Нож Samura SH-0028 является универсальным кухонным инструментом и не требует специальных аксессуаров для использования. Не совместим с автоматическими точильными устройствами, предназначенными для ножей с двусторонней заточкой.

Как использовать

• Перед первым использованием вымойте нож теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытрите.
• Используйте нож на разделочной доске из дерева или пластика для защиты режущей кромки.
• Применяйте нож для нарезки, шинковки и разделки продуктов, совершая плавные движения без боковых нагрузок.
• После каждого использования мойте нож вручную и немедленно вытирайте насухо.
• Для поддержания остроты регулярно используйте мусат или точильный камень.

Почему это стоит купить

Нож Samura SH-0028 сочетает в себе японское качество стали и продуманную эргономику, что делает его надежным помощником на любой кухне. Высокая твердость клинка обеспечивает длительный срок службы без частой заточки, а универсальный размер подходит для большинства кулинарных задач. Это практичное вложение в повседневный комфорт приготовления пищи, которое оправдывает свою стоимость долговечностью и функциональностью.

Реальные сценарии использования

• Нарезка овощей и фруктов для салатов и закусок.
• Разделка и нарезка мяса и птицы без костей.
• Шинковка зелени и трав для приготовления блюд.
• Очистка и нарезка рыбы перед термической обработкой.

Комплектация

• Нож Samura SH-0028

О бренде

Samura — это бренд, специализирующийся на производстве высококачественных ножей, сочетающих японские традиции изготовления клинков с современными технологиями. Продукция бренда ориентирована на профессионалов и ценителей, которые требуют от инструментов точности, надежности и долговечности. Каждый нож Samura проходит строгий контроль качества, что гарантирует его высокие эксплуатационные характеристики.