Samura filejas nazis SM-0045, 9", AUS-8 tērauds, G-10 rokturis, 58-59 HRC (SM-0045)

Galvenās priekšrocības un ieguvumi

AUS-8 Japāņu nerūsējošā tērauda asmens → nodrošina ilgstošu asumu, augstu izturību pret koroziju un vieglu asināšanu.
Asmens cietība 58-59 HRC → lieliska griešanas maliņas noturība, kas saglabā asumu pat intensīvas lietošanas apstākļos.
Ergonomisks G-10 rokturis → mitrumizturīgs un drošs satvēriens, kas samazina slīdēšanu un nogurumu ilgstošā darbā.
Nerūsējošā tērauda starplikas → papildu izturība un stabilitāte, pagarinot naža kalpošanas laiku.
Vienslāņa molibdēna-vanādija tērauda konstrukcija → vienmērīga elastība un izturība, kas piemērota smalkām filešanas operācijām.

Tehniskās specifikācijas

Naža tips: Filejas nazis
Sērija: MO-V
Asmens materiāls: AUS-8 Japāņu nerūsējošais tērauds
Asmens garums: 9 collas (230 mm)
Asmens cietība: 58-59 HRC
Roktura materiāls: G-10
Roktura starplikas: Nerūsējošais tērauds

Saderība

Šis nazis ir universāls rokas instruments un nav atkarīgs no citām ierīcēm vai piederumiem. Tas nav saderīgs ar automātiskajām asināmajām iekārtām, kas paredzētas keramikas vai dimanta asmeņiem, kā arī nav piemērots lietošanai trauku mazgājamajā mašīnā.

Lietošana

1. Pirms pirmās lietošanas reizes nomazgājiet nazi siltā ūdenī ar maigām ziepēm un rūpīgi nosusiniet.
2. Ar vieglu, vienmērīgu spiedienu veiciet garus, slīdošus griezienus gar filejamo produktu, sekojot kaulu vai ādas kontūrām.
3. Pēc katras lietošanas reizes notīriet asmeni ar mīkstu drāniņu un nosusiniet to uzreiz, lai novērstu traipu veidošanos.
4. Uzglabājiet nazi atsevišķi no citiem traukiem, vēlams uz magnētiskās turētāja vai speciālā nažu blokā, lai aizsargātu asmens maliņu.
5. Asiniet nazi tikai ar piemērotiem asināšanas akmeņiem vai stieņiem, ievērojot asmens slīpuma leņķi.

Kāpēc to vērts iegādāties

Samura SM-0045 ir izvēle tiem, kas meklē profesionālu veiktspēju bez kompromisiem. AUS-8 tērauds apvienojumā ar 58-59 HRC cietību garantē ilgstošu asumu un uzticamu griešanu, savukārt G-10 rokturis nodrošina komfortu un drošību pat mitrā vidē. Naža konstrukcija ir veidota tā, lai izturētu ikdienas intensīvu slodzi, padarot to par ilgtspējīgu ieguldījumu jebkurā virtuvē. Pārdomātā ergonomika un līdzsvarotais svars ļauj strādāt precīzi un bez lieka noguruma.

Pielietojums

• Zivju un jūras velšu filešana, atdalot ādu un kaulus ar minimāliem zudumiem.
• Gaļas atdalīšana no kauliem un cīpslām, piemēram, vistas vai liellopa filejas sagatavošana.
• Plānu un vienmērīgu šķēlīšu griešana jēlai vai vārītai gaļai un zivīm.
• Dārzeņu un augļu smalka griešana, ja nepieciešama īpaša precizitāte.

Iepakojumā iekļauts

• Samura filejas nazis SM-0045, 230 mm
• Ražotāja informācijas etiķete

Par zīmolu

Samura ir Japāņu virtuves nažu tradīcijās balstīts zīmols, kas apvieno meistarīgu kalšanu ar mūsdienīgiem materiāliem. Zīmols ir pazīstams ar savu uzticamo kvalitāti un inovatīviem risinājumiem, piedāvājot plašu nažu klāstu gan profesionāļiem, gan mājas pavāriem. Katrs Samura nazis tiek radīts, lai nodrošinātu izcilu griešanas pieredzi un ilgmūžību.