Browin Древесная щепа 780840, 450г, KL 08, смесь ольхи и бука, для копчения и гриля свинины (780840)

Древесная щепа Browin 780840 — это смесь ольхи (70%) и бука (30%), предназначенная для копчения и гриля свинины. Продукт обеспечивает насыщенный аромат, глубокий вкус и привлекательный золотисто-коричневый цвет готовых блюд. Щепа изготовлена из 100% натуральной древесины, произрастающей в экологически чистых районах, не содержит пропиток, консервантов и пылевых фракций.

Основные преимущества

• Смесь ольхи и бука в пропорции 70/30 → сбалансированный аромат и насыщенный вкус свинины, а также привлекательный золотисто-коричневый цвет готового продукта.
• 100% натуральная древесина без пропиток и консервантов → безопасность при использовании и отсутствие посторонних химических запахов.
• Оптимальная влажность ниже 11% → лёгкое воспламенение и эффективное дымогенерация.
• Фракция KL 08 (6–8 мм) → подходит как для малых, так и для больших коптилен и грилей.
• Отсутствие пылевых фракций → чистота продукта и равномерное тление без засорения оборудования.
• Упаковка 450 г → достаточно для нескольких часов копчения в зависимости от используемого оборудования.
• Совместимость с дымогенератором → возможность получения профессиональных результатов в домашних условиях.

Технические характеристики

• Тип: смесь древесной щепы
• Состав: 70% ольха, 30% бук
• Вес: 0,45 кг
• Фракция: KL 08 (6–8 мм)
• Влажность: ниже 11%
• Назначение: копчение и гриль свинины
• Код модели: 780840

Совместимость

Продукт предназначен для использования в коптильнях, грилях и дымогенераторах. Подходит для малых и больших устройств. Не предназначен для использования в закрытых помещениях без надлежащей вентиляции. Не является продуктом питания.

Способ применения

• Для гриля: распределите слой щепы толщиной около 2 см вокруг раскалённых углей, не кладя щепу непосредственно на угли.
• Для более интенсивного дымообразования слегка увлажните щепу водой перед использованием.
• Накройте гриль крышкой сразу после размещения продуктов на решётке.
• Время гриля: от 10 до 30 минут в зависимости от типа и размера мяса.
• Для копчения: поместите щепу в дымогенератор или в предназначенное для этого место в коптильне.
• Храните щепу в сухом и прохладном месте.

Почему стоит купить

Древесная щепа Browin сочетает в себе натуральность, безопасность и профессиональный результат. Оптимальная влажность и фракция обеспечивают стабильное дымообразование и удобство использования в любом оборудовании. Продукт прошёл положительную оценку Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены и Национального санитарного института. Упаковка 450 г рассчитана на несколько часов копчения, что делает её практичным выбором для регулярного приготовления. Это решение для тех, кто ценит качество, чистоту и предсказуемый вкус.

Сценарии использования

• Копчение свинины в домашней коптильне для получения насыщенного аромата и золотистой корочки.
• Гриль свиных стейков или рёбрышек с добавлением щепы для придания дымного вкуса.
• Использование с дымогенератором для профессиональной обработки больших кусков мяса.
• Приготовление свинины в малых портативных коптильнях на открытом воздухе.

Комплектация

• Древесная щепа Browin 780840 — 450 г.

О бренде

Browin — производитель, ориентированный на качество и инновации в области товаров для домашнего приготовления пищи. Бренд предлагает решения, сочетающие надёжность, безопасность и профессиональный подход. Продукция Browin создана для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и стабильный результат.