Browin Koka skaidas 780840, 450g, KL 08, alkšņa un dižskābarža maisījums, cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai (780840)

Vispārīgs apraksts

Browin koka skaidas ir 100% dabīgs alkšņa (70%) un dižskābarža (30%) koksnes maisījums, kas īpaši izstrādāts cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties optimālajam mitruma līmenim un vidējai frakcijai (6–8 mm), tās nodrošina vienmērīgu dūmu veidošanos, piešķirot gaļai izteiktu aromātu, bagātīgu garšu un pievilcīgu zeltaini brūnu nokrāsu. Šīs skaidas ir piemērotas gan maziem, gan lieliem kūpinātājiem un griliem, kā arī lietošanai kopā ar dūmu ģeneratoru.

Galvenās priekšrocības un ieguvumi

• 100% dabīga alkšņa un dižskābarža koksne → nav impregnēšanas līdzekļu, konservantu un putekļu frakciju, nodrošinot drošu un tīru kūpināšanas procesu.
• Optimāls mitruma saturs (zem 11%) → viegla aizdegšanās un efektīva dūmu veidošanās.
• Vidēja frakcija KL 08 (6–8 mm) → piemērota gan maziem, gan lieliem kūpinātājiem un griliem.
• 450 g iepakojums → pietiek vairākām stundām kūpināšanas atkarībā no izmantotās iekārtas.
• Saderība ar dūmu ģeneratoru → iespējams sasniegt profesionālus rezultātus ar izcilu garšu, aromātu un krāsu.
• Universāla izmantošana → piemērotas ne tikai cūkgaļai, bet arī mājputnu gaļai, liellopu gaļai, jēram, medījumu gaļai un zivīm.

Tehniskās specifikācijas

• Tips: maisījums (70% alksnis, 30% dižskābardis)
• Svars: 450 g
• Frakcija: KL 08 (6–8 mm)
• Mitruma saturs: zem 11%
• Izcelsme: 100% dabīga koksne no tīrām vides teritorijām
• Sertifikācija: pozitīvs Gaļas un tauku rūpniecības institūta, Nacionālā higiēnas institūta un Nacionālā sanitārā institūta atzinums

Saderība

Skaidas ir saderīgas ar visu veidu kūpinātājiem, griliem un dūmu ģeneratoriem, kas paredzēti koksnes skaidu izmantošanai. Tās nav paredzētas tiešai uzklāšanai uz kvēlojošām oglēm – tās jāizvieto ap tām. Produkts nav piemērots lietošanai elektriskajos kūpinātājos, kuros nav paredzēta koksnes skaidu izmantošana.

Lietošana

• Grilēšana: izvietojiet apmēram 2 cm biezu skaidu kārtu ap kvēlojošām oglēm, nevis tieši uz tām.
• Lai palielinātu dūmu daudzumu, skaidas var nedaudz samitrināt ar ūdeni.
• Novietojiet produktus uz grila restēm un pārklājiet grilu ar vāku.
• Grilēšanas laiks: 10–30 minūtes atkarībā no gaļas veida un biezuma.
• Kūpināšana: ievietojiet skaidas dūmu ģeneratorā vai kūpinātājā tam paredzētajā vietā, vai arī pavardā ap degošu koksni.
• Uzglabājiet skaidas sausā un vēsā vietā.

Kāpēc to vērts iegādāties

Browin koka skaidas izceļas ar rūpīgi atlasītu alkšņa un dižskābarža proporciju, kas nodrošina līdzsvarotu un bagātīgu aromātu cūkgaļas kūpināšanā un grilēšanā. To optimālais mitruma saturs un vidējā frakcija garantē vieglu aizdegšanos un vienmērīgu dūmu plūsmu, ļaujot sasniegt profesionālus rezultātus gan iesācējiem, gan pieredzējušiem kūpināšanas entuziastiem. 450 g iepakojums nodrošina ilgstošu lietošanu, tādējādi samazinot nepieciešamību bieži papildināt krājumus. Produkts ir sertificēts un brīvs no kaitīgām piedevām, kas apliecina tā augsto kvalitāti un drošību.

Pielietojums

• Cūkgaļas kūpināšana mājas apstākļos, izmantojot klasisko kūpinātāju vai dūmu ģeneratoru.
• Cūkgaļas grilēšana āra grilā, lai iegūtu izteiktu dūmu aromātu un zeltaini brūnu garoziņu.
• Mājputnu, liellopu gaļas, jēra, medījumu un zivju kūpināšana, izmantojot tās pašas skaidas.
• Profesionāla līmeņa kūpināšana restorānos vai kulinārijas meistarklasēs.

Iepakojumā iekļauts

• 450 g Browin koka skaidas (alkšņa un dižskābarža maisījums, KL 08).

Par zīmolu

Browin ir zīmols, kas specializējas mājas kūpināšanas, grilēšanas un pārtikas konservēšanas risinājumos, piedāvājot augstas kvalitātes produktus un piederumus. Zīmola filozofija balstās uz inovācijām, drošību un dabīgām izejvielām, kas ļauj lietotājiem sasniegt profesionālus rezultātus mājās. Browin produkti ir sertificēti un izstrādāti, ņemot vērā gan iesācēju, gan pieredzējušu lietotāju vajadzības.