Browin сухие пекарские дрожжи 409225, 250г, Saccharomyces cerevisiae, универсальные, без гидратации (409225)

Сухие пекарские дрожжи BROWIN 409225 — это универсальный продукт на основе отобранного активного штамма Saccharomyces cerevisiae, предназначенный для быстрого брожения теста. Они не требуют предварительной гидратации или приготовления опары: достаточно смешать дрожжи непосредственно с мукой. Одна упаковка массой 250 г заменяет до 780 г свежих дрожжей и рассчитана примерно на 15 кг муки.

Основные характеристики и преимущества

• Универсальность применения → подходят для хлеба, багетов, булочек, дрожжевых пирогов и другой выпечки, как солёной, так и сладкой.
• Не требуют гидратации → дрожжи смешиваются прямо с мукой, что упрощает и ускоряет процесс замеса.
• Экономичная замена свежих дрожжей → 8 г сухих дрожжей соответствуют 25 г свежих; упаковка 250 г заменяет около 8 стандартных брикетов свежих дрожжей.
• Активный штамм Saccharomyces cerevisiae → обеспечивает быстрое подъём теста и стабильный результат выпечки.
• Практичный формат упаковки → одной упаковки достаточно для длительного использования при регулярной выпечке.

Технические характеристики

• Тип продукта: сухие пекарские дрожжи
• Штамм: Saccharomyces cerevisiae
• Артикул: 409225
• Масса нетто: 250 г
• Вес: 0,25 кг
• Высота упаковки: 15,0 см
• Ширина упаковки: 19 см
• Толщина упаковки: около 5 см
• Состав: сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор (сорбитан моностеарат)
• Эквивалент свежих дрожжей: 250 г сухих дрожжей соответствуют 780 г свежих
• Дозировка: 1 чайная ложка = 4 г сухих дрожжей = 12,5 г свежих дрожжей
• Расход: упаковки достаточно примерно на 15 кг муки

Способ применения

• Отмерьте необходимое количество дрожжей согласно рецепту выбранного теста.
• Смешайте дрожжи непосредственно с мукой — предварительная гидратация или приготовление опары не требуются.
• Добавьте остальные ингредиенты согласно рецепту и замесите тесто.
• Оставьте тесто для подъёма в соответствии с рекомендациями рецепта.
• Продолжите приготовление выпечки согласно выбранному рецепту.

Условия хранения

Храните дрожжи в плотно закрытой таре в тёмном, сухом и прохладном месте. Для сохранения максимального качества после вскрытия упаковки рекомендуется хранить дрожжи в холодильнике.

Почему стоит купить

Сухие дрожжи BROWIN сочетают высокое качество активного штамма Saccharomyces cerevisiae с удобством использования: они не требуют подготовки и сразу вносятся в муку. Экономичная упаковка 250 г заменяет значительный объём свежих дрожжей и подходит как для домашней выпечки, так и для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Продукт обеспечивает стабильный подъём теста и предсказуемый результат, что делает его практичным решением для регулярной выпечки.

Сценарии использования

• Выпечка хлеба и багетов в домашних условиях.
• Приготовление булочек и дрожжевых пирогов для семейных мероприятий.
• Изготовление сладкой дрожжевой выпечки и десертов.
• Замес теста для пиццы.
• Профессиональное использование в пекарнях, кондитерских и ресторанах.

Комплектация

• Упаковка сухих пекарских дрожжей BROWIN 409225 массой 250 г.

О бренде

BROWIN — производитель товаров для домашней выпечки и кулинарии, ориентированный на практичные решения и стабильное качество. Продукция бренда сочетает проверенные технологии и удобство использования, охватывая широкий ассортимент аксессуаров и ингредиентов для baking-задач.