Browin sausais maizes raugs 409220, 100 g, Saccharomyces cerevisiae, universāls, ātra rūgšana (409220)

Browin sausais maizes raugs ir universāls cepamais raugs, kas izstrādāts no atlasītas, aktīvas Saccharomyces cerevisiae celma kultūras. Tas nodrošina ātru mīklas rūgšanu un ļauj viegli pagatavot gan maizi, gan bagetes, bulciņas, rauga kūkas un citus saldus vai sāļus cepumus. Raugs nav iepriekš jāsajauc ar ūdeni vai jāgatavo ieraugs – to var tieši iemaisīt miltos, tādējādi ietaupot laiku un saglabājot virtuvi tīru.

Galvenās priekšrocības un ieguvumi

• Universāla izmantošana → piemērots maizei, bagetēm, bulciņām, rauga kūkām un citiem saldiem un sāļiem cepumiem.
• Nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana → raugu var uzreiz iemaisīt miltos, bez ierauga gatavošanas un papildu trauku mazgāšanas.
• Efektīva aizstāšana → 100 g sausā rauga aizstāj līdz pat 312 g svaigā rauga.
• Ātra rūgšana → atlasīts aktīvais Saccharomyces cerevisiae celms nodrošina ātru mīklas pacelšanos.
• Stabila kvalitāte → katrs cepiens iegūst izteiktu garšu, aromātu un gaisīgu struktūru.
• Ekonomisks iepakojums → 100 g iepakojums ir pietiekams līdz 6 kg miltu, aizstājot trīs svaigā rauga blokus.

Tehniskās specifikācijas

• Produkta veids: sausais maizes raugs
• Rauga celms: Saccharomyces cerevisiae
• Neto masa: 100 g
• Ekvivalence: 8 g sausā rauga atbilst 25 g svaigā rauga; 1 tējkarote = 4 g sausā rauga = 12,5 g svaigā rauga
• Iepakojuma izmēri: augstums 13,5 cm, platums 5,8 cm, biezums 3,8 cm
• Sastāvdaļas: žāvēts Saccharomyces cerevisiae raugs, emulgators (sorbitāna monostearāts)
• Uzglabāšana: cieši noslēgtā traukā tumšā, sausā un vēsā vietā; pēc iepakojuma atvēršanas ieteicams uzglabāt ledusskapī

Saderība

Produkts ir paredzēts maizes, bagetes, bulciņu, rauga kūku un citu rauga mīklas izstrādājumu gatavošanai. Tas nav piemērots bezrauga mīklām vai receptēm, kurās raugs nav paredzēts.

Lietošana

1. Nosakiet nepieciešamo rauga daudzumu atbilstoši izvēlētās mīklas receptei.
2. Izmantojiet attiecību: 1 tējkarote (4 g) sausā rauga = 12,5 g svaigā rauga.
3. Iemaisiet raugu tieši miltos kopā ar pārējām sausajām sastāvdaļām.
4. Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas un mīciet mīklu saskaņā ar recepti.
5. Ļaujiet mīklai uzrūgt un pēc tam cepiet to paredzētajā temperatūrā.

Kāpēc to vērts iegādāties

Browin sausais maizes raugs nodrošina konsekventu un uzticamu rezultātu, pateicoties rūpīgi atlasītam aktīvajam Saccharomyces cerevisiae celmam. Tas vienkāršo cepšanas procesu, jo nav nepieciešams gatavot ieraugu vai lietot svaigo raugu, kas ātri bojājas. 100 g iepakojums ir ekonomisks risinājums regulārai mājas cepšanai, jo aizstāj vairākus svaigā rauga blokus un ir pietiekams līdz 6 kg miltu. Raugs ir piemērots gan ikdienas, gan svētku cepumiem, nodrošinot izteiktu garšu un gaisīgu tekstūru.

Pielietojums

• Ikdienas maizes un bulciņu cepšana mājās.
• Rauga kūku un saldu konditorejas izstrādājumu gatavošana.
• Bagetes un citas kraukšķīgas maizes gatavošana.
• Cepumu gatavošana svētkiem, ģimenes sanāksmēm vai draugu ballītēm.
• Oriģinālas picas mīklas pagatavošana.

Iepakojumā iekļauts

• 1 iepakojums Browin sausā maizes rauga, 100 g

Par zīmolu

Browin ir zīmols, kas specializējas mājas cepšanas un virtuves piederumu risinājumos, piedāvājot kvalitatīvas izejvielas un praktiskus instrumentus. Zīmola filozofija balstās uz inovācijām, kvalitāti un ērtu lietošanu, lai ikviens varētu baudīt veiksmīgu cepšanu mājās. Browin produktu klāsts aptver gan raugu, gan cepšanas piederumus, nodrošinot saskaņotu ekosistēmu mājas maizes cepējiem.